冰箱冷藏保鲜室温度可以设置在4-6度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。
冰箱如果有冷藏室（变温室），温度可以设置在1度或2度，这种温度即不会结冰（冻），又能冷藏食品。
冰箱急冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。
以上冰箱的温度设置可以一年四季常年不变的。
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