艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告


8月31日,艾媒新消费大讲堂第1期在广州举行。活动由艾媒咨询主办,北京奥琦玮信息科技有限公司联合主办,艾媒餐饮研究院承办,以“资本化浪潮下餐饮行业的发展机遇”为专场话题。艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅先生在论坛现场首发《2021年中国餐饮行业资本布局分析报告》

透过数据看未来餐饮行业的发展趋势,以及新消费趋势下餐饮业面临的机遇与挑战等问题。

虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,今年以来,资本对餐饮行业的投资热情持续高涨。2021年1-7月,餐饮行业共发生67起融资事件,共融资396.52亿元。当前餐饮领域的多个细分赛道,如面食、茶饮、火锅、小吃等,都备受资本“偏爱”。

以下为完整版报告:

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国餐饮行业投融资市场大数据监测

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国餐饮行业投融资市场大数据监测

中国餐饮行业投融资市场大数据监测

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中国餐饮行业投融资市场大数据监测

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中国餐饮行业投融资市场大数据监测

中国餐饮行业投融资市场大数据监测

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国餐饮行业投融资市场大数据监测

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国网红餐饮消费调查大数据

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国网红餐饮消费调查大数据

中国网红餐饮消费调查大数据

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国网红餐饮消费调查大数据

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中国网红餐饮消费调查大数据

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中国网红餐饮消费调查大数据

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中国网红餐饮消费调查大数据

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中国网红餐饮消费调查大数据

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中国网红餐饮消费调查大数据

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中国网红餐饮消费调查大数据

中国月饼消费调查大数据

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

中国月饼消费调查大数据

火锅行业消费者近半数有每个月吃火锅的习惯

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

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中式面馆行业的独特味道最能吸引消费者

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

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烘焙行业消费者普遍将烘焙食品当作零食

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

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新式茶饮行业消费者更偏向于到店消费

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

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