中国面条大王:3个月营收高达8亿,每天卖出900万面条


有一个著名的10000小时定律是这样说的:”如果你想成为某个领域的世界级大师,你至少需要10000小时的锤炼,也就是至少五年。”

中国面条大王:3个月营收高达8亿,每天卖出900万面条

如果说5年能让一个人从普通人变为某领域的专家,那么30年来只专心做一件事呢?

陈克明用他的匠心告诉我们,30年来只卖面条,能够从穷木匠变成企业家,从小作坊做到中国第一家上市的挂面企业,能从县城走向中国,成为人尽皆知的”面条大王”。

如今,陈克明一手打造的克明面业,拥有800多个销售网点,25个子公司,面临着”金龙鱼”,”博大”,”中裕”等挂面品牌的竞争下,依然占领着超市综合权数市场占有率第一名的位置。

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陈克明是如何把沿街叫卖的面条做成广大消费者”一面之交,终身难忘”的首选品牌?让我们来一起走进陈克明的”面痴”人生。

一场意外,从木匠到做挂面

陈克明出生在湖南省益阳市的一个小县城,一个并不产麦子的地方。陈克明本是一个木匠,然而一场意外,却让他失去了两根手指,从此中断了他十多年的木匠生涯。

只会做木匠的陈克明失去了谋生技能,只能从最苦最脏的事情做起。捡破烂,摆地摊,去屠宰场收猪胆…为了生存下去,再苦再累的事情陈克明都不嫌弃。而这一段经历,也磨砺了他的心志,锻炼了他的意志,为他日后专心做挂面打下了基础。

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当被问及为什么要创业时,陈克明并没有谈理想,而是老老实实地说:“我创业是被逼的,要活下来啊。”

只想活下来的陈克明在1984年1月的某一天,去一家粮油店买东西,偶然间发现,粮油店里没有本地的面卖。

陈克明从这中间发现了商机,他开始思考,如果他能做出一款本地的挂面,作为一个没有的新产品,有没有市场?

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陈克明骨子里,有湖南人的”辣”,是典型的行动派,说干就干。从粮油店出来,陈克明立刻拿起了擀面棍。然而他从没做过面,第一次做出来的面甚至都没成型,只是一坨面糊糊。

但陈克明没有气馁。他主动去找了做面的老师傅学艺,还自己买了很多书研究面的种类和材料。他在一次次的尝试中,逐渐解决了做挂面的配方,时间,口感等等的问题。

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并且,当时的陈克明看见市面上所有的面条都用报纸包着,他别出心裁的把自己做的面条用白纸报上,并写上了”陈克明面条”这样的字。他最初的想法,是觉得这样大家就能记住他的面条,也比较卫生。

用现在常用的专业术语来说,陈克明是一个优秀的具有品牌意识的产品经理,陈克明面条不再是一包挂面,而是作为一个品牌正式诞生了。

一副扁担,从小作坊到大企业

最开始,陈克明走街串巷,在南县街头挑着扁担吆喝着卖面条。他的面条筋道,卫生,用料好,很快就成为了当年南县的”网红挂面”。

陈克明萌生出了拓宽市场的想法。然而他发现,走出南县后,他的面出现了滞销危机。陈克明很快就找到了原因,在益阳,岳阳这样的城市,有专门做面条的厂家,成本低工艺化成熟,自己的小作法生产方式很难与之抗衡。

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想要打开市场,只能提升自己的竞争力。比资本是比不过大厂子的,那怎么办呢?

只能比技术了。打定主意的陈克明开始了长达7个月的研究,功夫不负有心人,陈克明在研究过程中不断提高技术,并申请了许多专利,最终做出了成本低,效率高,味道好的挂面,在整个挂面市场一炮而红。

用现在的话说,陈克明是”技术宅”,但又兼具了非常强的品牌意识,这一点从他刚开始卖面条时,就用独特的包装提升品牌知名度这件事上可见一斑。在中国整体市场的品牌意识都不强时,陈克明却很有先见之明,去工商局注册了陈克明面条这一商标。

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对此,陈克明非常自豪,他说他的陈克明面条是南县第一个注册的企业,也是南县第一个上市的企业。

从小作坊到大企业,陈克明的智慧与专注,是最大的推动力。

一场疫情,从供不应求到为国复工

30年的专注,让克明面业发展成为了中国挂面龙头企业。这30年间,陈克明和他的克明面业积极求新求变,但也并非一帆风顺。

2018年,世界500强企业中粮集团麾下,两年亏损10个亿的烫手山芋五谷道场被克明面业收购。克明面业此举是为弥补自身在方便面市场上的不足,但却在收购五谷道场之时,就立刻发生了业绩下滑,商业信誉度受损等问题。

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当时,外界所有人都对这桩收购不看好,认为陈克明吃了个大亏。然而陈克明并未解释什么,只是默默地努力,这也与他当年面临滞销危机时的行为如出一辙。这个县城走出来的沉默男人,骨子里有一股不服输的劲。

在克明面业的规划下,五谷道场从在中粮集团手下亏损1.93亿,做到了如今净利润5000万。在五谷道场这一场仗中,中粮集团输的很彻底。

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盘活五谷道场,既有克明面业细心规划的功劳,也受到了大环境的影响。疫情期间,人们足不出户,挂面成为了人们宅在家中作为食物的常用选择。在大多数产业都停工,陈克明面条却在市场上出现了供不应求的状况时,陈克明向公司全体员工发出了一封言辞恳切的信。

在信中,陈克明说到,希望所有克明人都能挺身而出,响应国家的号召,为确保居民生活必需品的提供,火力全开,为国复工。

中国面条大王:3个月营收高达8亿,每天卖出900万面条

在疫情最吃紧的2月份,克明面业20条挂面生产线,1条生鲜面条,1条五谷道场方便面线全线开工。而人们显然没有让这位老企业家寒心,在消费者的积极购买下,克明面业在过去的三个月营业收入达到8亿元,平均每天卖出900万元的面条。

陈克明说,他希望可以”打造百亿企业,传承百年美食”。希望这位有深深爱国情怀和责任担当,能看见他一手创办的克明面业突破百亿市值的一天。

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