自国家全面开放二胎政策之后，亲子经济开始崛起，成为了新风口之一。
据最新数据显示，目前中国亲子行业整体市场规模已突破3万亿元。二胎政策的利好使新生人口稳步增长，亲子家庭基数持续扩大；同时家庭消费实力和消费观念也在不断升级，家庭对亲子相关产品的消费需求与日俱增。预计未来中国的亲子行业整体市场规模会迎来一个快速增长期，2020年，中国亲子行业市场规模有望突破5万亿。
随着80、90后成为家庭消费的主流，这类人群对亲子消费的需求也更为迫切，打好“亲子牌”将成为餐饮市场的附加值。
那么餐饮品牌若想真正抓住亲子经济的红利，除了保证产品能够吸引孩子外，能获得父母的好感至关重要。
如前不久的六一儿童节，在各家推出儿童餐却效果平平时，不乏有部分品牌，依靠独具特色的儿童套餐和品牌有力的相关活动，在此次六一儿童节中，交出了一份不错的成绩单。
其中苍井外带寿司（以下简称苍井寿司），便是此次获得不错成绩的一员。苍井寿司凭借“去聚会，带苍井”的品牌理念及外带式的经营模式，早已获得了一大帮的亲子家庭粉丝的支持，苍井寿司目前全国已经有300多家寿司加盟店。作为日料加盟外带寿司鼻祖-苍井寿司。在此次的六一儿童节中，苍井寿司为了能够更加巩固原有亲子家庭的消费比例的基础上，举行了系列活动，不断引流拉新，巩固品牌在亲子领域的口碑度及受欢迎度。据苍井寿司的营运负责人了解，6.1首日苍井寿司多个单店破100单！
苍井外带寿司 6.1儿童节
这归功于苍井外带寿司在日料加盟行业内首创的小猪儿童餐，让此次苍井外带寿司能够在六一儿童节中，获得不错的行业成绩单。
1part：苍井小猪儿童餐，缺一不可的三大优势
据苍井寿司创始人HIM所述，“在过去，苍井寿司虽然靠着产品的新鲜、美味和外带的便捷性，获得了许多亲子家庭的亲睐，但始终无法与苍井寿司建立起良好的黏性，在研究调查后我们发现，原来苍井寿司在提供各式各样的场景所需的套餐时，一直忽略了儿童餐的需求。因此，我们决定在“去聚会，带苍井”的品牌理念里，注入亲子聚会、儿童聚会的场景进去，让亲子家庭们，可以带着家里的宝宝随时随地，享受苍井寿司提供的特色儿童餐。”
苍井寿司结合当今亲子市场消费习惯与自身外带模式相结合，成功推出了国内日料行业能够随时随地带着走的可爱小猪儿童餐。
苍井外带寿司6.1儿童节
苍井寿司分别从餐具特色、价格优势、口感优势这三大方面进行了在日料行业内的首创。
1、独具特色的小猪卡通造型，随带随走
苍井寿司在研发儿童寿司拼盘时，便注意到当今的热销儿童餐，都以夸张可爱的造型及颜色，来吸引小孩的注意力，以此获得购买。但可爱的餐具无法随餐带走，这是不少令家长们遗憾的地方，毕竟小孩是冲着可爱的餐具而来用餐的。为此苍井寿司为了解决能够让小孩随餐带走可爱的儿童餐具的问题，特意设计一款儿童专属的可爱餐具包装。
在包材的设计时，便决定以小猪可爱的卡通形象搭配明亮欢快的黄色相融合。毕竟有一个萌趣的外形必会拉近与小孩之间的距离，让小孩在第一眼就被抓住了视线，无法挪开。同时，包材的选材方面，也是选用了母婴行业专用的PP材质，保证安全无味，不含BPA，最重要的是结实耐用，循环使用，可作为小孩的长期餐具。
苍井外寿司6.1儿童节
2、低于市场价的超高性价比，爸妈不心疼
据调查，如今儿童餐的平均价格为40+，像西餐、日料领域基本儿童餐价格都固定在50元左右，这不得不让父母们，感到亲子消费上的压力所在。
现在在很多人心里都有这样一个认知，越是小孩子的东西卖的越贵，可是苍井寿司却偏偏打破了顾客这一认知， 20元出头的价格，足以吸引很多家庭给孩子专门点。
这也是苍井寿司，在日料行业的价格创新，让许多家庭都感到超高的性价比之于，感叹用料十足，诚意满满。
3、迎合儿童口味的健康美味，健康有保障
苍井寿司为两款小猪儿童餐，分别取名为“祖国小花朵”和“三好学生”。希望能够通过这两款儿童餐，让小孩们在生活上像小花朵般健康成长，灿烂生活；在学习上像三好学生般德智体美全面发展，开开心心，乖乖的。
而其中的小花朵、三好学生的名称，也从侧面衬托出苍井寿司的小猪儿童餐是安全的、健康的、营养丰富的。
小猪儿童餐均以手握寿司、爽口小卷、饭后小吃甜点组合而成，在保证小孩能够吃饱的同时，选用新鲜食材，避免生冷，充分呵护儿童肠道健康及提高营养摄入，让父母卸下对于日料一定是生的刻板印象。
2part：解锁苍井小猪儿童餐的出圈密码
任何产品在推出之时，若没有有力的品牌活动、促销活动相搭配，仅靠产品自身，即使再优质，也无法达到“酒香不怕巷子深”的效果。
苍井寿司在小猪儿童餐上市之时，便顺势推出“百分百免费抽奖”促销活动，促进小猪儿童餐销售量，同时，以儿童餐5折、6折、7折特惠券作为奖品，增加儿童餐的二次复购率之余，提升顾客的购买体验。
在提升小猪儿童餐销售量的同时，利用品牌系列活动，巩固苍井寿司在亲子市场、日料加盟市场、日料寿司市场的品牌竞争力及亲子家庭群众口碑度。
首先，苍井寿司从公域平台入手，策划了一场“【抓猪】合照大征集”活动，实时营销宣传，让亲子家庭消费者在苍井寿司所营造的“抓猪”氛围中，主动参加，主动打卡，与苍井寿司建立更加深度的场景互动。在平台的场景设置上，以儿童餐为奖品作为吸引力，通过参加即有礼相赠的模式，让私域流量池，率先营造热度，打卡活动。让公域平台，源源不断的产生“苍井&抓猪”文化，让更多处于潜在的人群，无形之中深入了解活动，参与活动。苍井寿司也成功的在互联网亲子家庭群体间获得大量流量，并沉淀成为苍井寿司的私域流量。
苍井外带寿司6.1儿童节
其次，苍井寿司在进行六一儿童节主题活动中，便与摄影机构进行跨界合作。摄影机构在六一儿童节日时期所针对的目标群体均为儿童、亲子，这恰恰与苍井寿司儿童餐的目标消费群体完美一致。因此，在跨界合作的过程中，双方品牌获得了不同以往的成绩及大众口碑，也让亲子家庭消费群体有了更深的品牌印象，苍井寿司小猪儿童餐更是获得了更多的实际曝光度和真实好评量。
3part：结尾
在如今亲子经济不断扩大的情况下，现有餐饮品牌如何进行针对性的消费升级是关键。对于亲子家庭而言，相对于用餐更注重用餐的体验感及后续的品牌感受。
因此，餐饮品牌若要抓住亲子消费市场，其重点还是在于把握好消费的主角，挖掘客群潜力股，在餐饮竞争中做到差异化，建立品牌领域竞争力。
“毕竟，留住一个孩子，就相当于留住一个家庭。”