太原市典记甜品，之所以不吃满记吃典记，其一是橘阳上次的食评看得我有点儿肝颤，其二有人跟我说这个店是咱太原理工大学生跟万达的大学生创业计划合作开的，怎么也得支持一下吧！
环境还蛮小资的
《懂心理学的男人最优秀》，这是说我么？哈哈哈
榴莲千层和芒果千层一个价，29
各式切块，建议可以吧已经卖掉的蛋糕的地方擦干净，要不显得不卫生
双皮奶15，可以尝尝
榴莲班戟20，来一盒
奶油蛋糕看着兴趣不大
杨枝甘露28
冰雪皇后、榴莲忘返，现在甜品店的路数都差不多
主打还是榴莲系列
白雪系列和温热品系列
双皮奶，15，相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明的
其实如果各位去过广东顺德吃过正宗的双皮奶就会了解，这种表面白白的光光的肯定不是正宗的双皮奶，双皮奶顾名思义，要有两层皮，上面一层皮就是纯脂肪，所以会略发黄，尤其正宗的要用脂肪含量比较高的水牛奶制作，不但黄，而且会比较厚，由于制作的时候结了皮子后要把下面的奶倒出来加蛋清再加工（我自己在家也常做），所以一般都会有点儿皱。
大家应该可以看到，上面的奶皮是发黄而且略有点儿皱的，这个才是正宗的双皮奶
而且正宗的双皮奶不会是果冻样的，而是稠酸奶样的，大多数甜品店没有水牛奶为了增加稠度一般会用淡奶油兑牛奶增加乳脂量，并且加鱼胶或者吉利片，或者直接用成品的双皮奶粉，出来就是果冻样的了。
万能的某宝，大豆蛋白、植脂末、食用香精，大街上5块一碗的几乎没有悬念都是这种东西做的。
不过太原几乎所有的甜品店卖的都是这种看不到奶皮子的“双皮奶”，因为比较省工序，也无可厚非，能用真牛奶就烧香了。
味道尚可，还算得上软嫩香滑，奶香味儿还行，但是下面居然有孔洞，这就太不应该了。有孔就说明是火力不均，太不专业了。
杨枝甘露，28
看颜色还行，不知道味道怎么样
西米还是比较多的，芒果居然是碎的，有你的
我能说这是我吃过的最难吃的杨枝甘露么？我当然能！不柔、不嫩、不滑、不香、不甜，既没有芒果的香味儿也没有奶香，柚子是苦的，堪称难吃的典型案例啊！四个人竟然剩了一半，大家自己想它有多难吃吧。
榴莲班戟，20一份
班戟是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。
一般是用比较Q弹的饼皮，包裹着软滑的内陷制作而成
班戟制作的还行，馅料比较饱满，榴莲果肉的量也还行，榴莲的品质一般，属于一般货色
榴莲千层，29
这个看着还有点意思
配的芒果太甜了，腌制的时候加了多少糖啊
这个应该是一层蛋皮一层奶油一层果肉，果肉的量几乎看不见啊
几乎吃不到果肉，榴莲味儿倒是还有，将就能吃吧。
典记甜品的杨枝甘露在我心里留下了不可磨灭的阴影，我跟我的小伙伴们说“我必须去满记吃一个杨枝甘露回回血”
生意依然好到爆
价格倒是跟外地的没什么区别
别的也不打算吃了，直接来一个杨枝甘露吧
27，比典记的还便宜一块
这个颜色还是看起来很不错哒！土豪金大鬼伺候！
看不到柚子啊！很多朋友可能没有自己做过杨枝甘露，这个汤汁可不是普通的糖水，是要用芒果果肉加入椰汁、奶油和三花淡奶熬制的，里面的西米也不是纯粹的西米，满记的还要加入蒟蒻，用的柚子也必须是沙田柚才是正宗。
一入口还是蛮欣慰的，味道真心是没得挑，绝对是满记的味道，但是，请注意但是，为什么这么稀？为什么西米这么少？为什么没有柚子啊！生意好也不能缩水成这样啊！
有的朋友可能会说，生意好他就任性呗，我只能说，关于这一点，我不敢苟同，还是惯坏了，这张图是无锡南长街的满记甜品，南长街的人流量够大了吧？生意够好了吧？（话说无锡一个城市居然有11家满记，我大太原仅此一家，我先哭一会儿）
当时我那张大鬼还很新，大家看到碗中间是什么了么？柚子！白色的！
满记为什么要用白色的柚子呢？白色的多为传统琯溪蜜柚，满记常用的沙田柚也是白色的，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的，虽然红柚所含的天然色素对人体的保健作用更强，其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用，红肉蜜柚还有助于保护视力。红柚的好处虽然很多，但是也有一个最关键的问题，就是它比白柚苦！！！所以满记一般选用的都是白柚而不用红柚。
出了满记之后同行的一位小伙伴说了一句话，我觉得作为这一期探店的结尾再合适不过了，她问我“满记有没有投诉电话啊？问问这家是不是山寨的啊？”我相信，这家跟以前铜锣湾那家假的许留山不一样，应该是正宗的加盟店，但是产品的品质缩水成这样，我真心不敢恭维。随着太原的经济的发达，越来越多外地知名品牌会来到太原，但是如果都是这样一个路数，趁着顾客多就拿消费者当冤大头，他们能走多远，我拭目以待。
今天没有推荐，是的，没有。
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