“噱头口碑听起来最厉害重庆面”
四美之前看到过一个新闻说重庆小面50强排名中而且名列第一！之前我们在看节目的时候《舌尖上的中国》唯一推荐面也是重庆小面馆，听到这些噱头，相信你们跟四美一样觉得很牛逼的样纸，反正口味一定没差！
四美听到最早的老太婆摊摊面是开在重庆的一家苍蝇馆子，而且当时只凭借着一碗面，就成了江湖不老的传说！听起来是不是很牛哇，四美去的时候看到这家店，给人感觉就像是西餐的店一样，面馆这样装确实很少见啊。
四美吃老太婆的小面，感觉他们比成都大众面要稍微细一些，而且看起来更圆滑一些，然后在配料榨菜，花生。他们家的花椒的香味特别浓重，反正一两的分量看起来也是特别足，四美觉得符合重庆气息！
四美觉得这家面本身的清香味道也是特别足，充斥在里面，与榨菜花生等佐料完美结合，使得面特别的香，也足够的有劲道，反正吃起来真真切切是越吃越辣越吃越麻。
而且四美单看着不知道豌豆在哪里，然后当我扒开肉末隐藏在碗底，没有小面那么辣，更多的是豌豆的香味，只是与下面几家比，四美觉得老太婆的豌豆面佐料确实要少了一些。四美觉得口味只能说还不错！
美食店名：重庆老太婆摊摊面
美食地址：成华区建设路建设中介（建设路伊藤对面）
人均消费：15-20
四美推荐：重庆小面、豌豆面、摊摊面
“下午三点就有人来吃的重庆面”
之前四美就看到美食有推荐过的面馆他们家在磨子桥与科华北路交界，出城方向右手边。
到店里面的时候发现敞亮干净的面馆，而且下午3点过的时候，就有一些人为吃面而来品尝。
四美觉得疯狂小面的重庆小面，虽然看颜色觉得比老太婆家的颜色要深一些，不过他们家的芝麻香的味道比较突出。听到老板说都是选择的秘制花椒油，所以色泽上要比一般的重哈！
四美觉得吃起来口感嘛…..面本身柔软、滑嫩，反正就是一口可以吸溜一碗不断的那种节奏！虽然不是特别麻，但稍微还是有一点点辣。然后在配料榨菜、花生等大概好几种作料。黑胡椒的点点痕迹还符在面上，然后酱油的味道也比较浓重。
干拌碗杂是四美强烈推荐的面，来疯狂小面一定要吃，味道真的很赞！
肉末和豌豆给的量那叫一个贴心，一碗面拌起来，面的每个地方都可以淋到，部分碎掉的豌豆与面完美的融合在一起，吃起来黏糊糊的，反而是一个特色。
美食店名：疯狂小面
美食地址：武侯区 科华北路14号友来宾馆楼下(桃园酒店对面)
美食电话： 028-85580208
人均消费：15
四美推荐：重庆小面、干拌碗杂面
“重庆人开的重庆小面”
这家老店老板娘就是重庆人，价格也便宜，牛肉面是招牌，大坨的牛肉加口感柔和的面，麻辣鲜香。
而且四美推荐的标配是碗杂加牛肉 ，味道也不错！
四美这次来尝试的是重庆小面和豌杂面。因为本身就是重庆人开的，味道要更重一些，口感要更辣一些！属于重口面的一种，麻辣必然是不能少的，配料的花生先炸后炒，简直太棒，同行的妹纸直接说，想喊老板单独来一份花生！
豌豆杂酱面的豌豆比其他家都要软很多，搅拌之后感觉豌豆已经看不到影子，完全融合在面里面，肉末的肉香也比较足，黏糊的肉末豌豆和面混合一起，一碗超巴适的地道重庆面！
美食店名：重庆老字号千碗面
美食地址： 金牛区 光荣北路26号附12号(近为民新村)
美食电话： 15881034451
人均消费：10
四美推荐：豌豆炸酱面 、蒸牛肉（店内特色小吃）
“自带免费纯正豆浆的重庆面馆”
胜三鲜所在的光荣北路是吃面的小聚集地，短短几百米开了十几家面馆，早上七八点店里店外就坐满了人，“成都人早上很少吃面”的理论在这里被无情的无视。
之前吃的几家都是配料榨菜，这家用的是芽菜，麻辣的程度也可以根据个人口感跟老板娘来调配。
各种佐料下料很足，分量也很多，的确是一碗让人内牛满面的正宗重庆小面。
还有这一碗贴心的纯正豆浆，麻辣过后，喝一碗，一个大写加粗的zan！
美食店名：一热胜三鲜
美食地址：金牛区 光荣北路26号附13(金沙北二路会展商圈)
人均消费：8
四美推荐：重庆小面、豆浆
“20多种佐料配备重庆面”
四美就住在这里建设路这家总共只有8桌，别看它店面小，口碑却很棒，吃的就是口味上那霸道的味儿！
小面每一根都特别劲道，面还没有下胃，辣椒那个霸道的辣香味儿就已经深入骨髓，分分钟让你擦泪抹鼻涕。
老板说，小面的汤汁，一共有20多种作料调制而成，怪不得如此之霸道！
除了小面，这家豌杂面，厚厚的一层肉末与豌豆，老板真是不要太大方！豌豆Pā而不烂，豆香味儿十足，就冲着这豌豆，吃了一碗也得来二碗！
美食店名：山城大侠重庆小面
美食地址：一环路东二段11号附6号
人均消费：10
四美推荐：重庆小面、豌杂面
“打亲情牌的重庆小面”
四美觉得这是儿时记忆中的外婆味道，打的一手好亲情牌，就在外婆乡村菜隔壁。
中式环境，八仙桌，独条板凳，果真是浓浓的外婆家感觉。
重庆小面一定不能吝啬佐料，外婆家每天两个师傅打料两个师傅下面，若没排队，两三分钟就能端到你手上。
单从造型上看是比前两家要漂亮一些，面的口感的确是正宗小面味道，麻辣鲜香，头毛发辣到脚底板，从嘴唇麻到中枢神经，天冷来一碗，是真的再不担心冷的问题！
豌杂面最出彩的是豌豆，炖得粒粒分开，不浑汤吃起来却软糯无比，的确需要点功力。三下五除二吃完麻辣鲜香一碗面。
最后喝两口店里招牌的粉子醪糟，长长地舒口气，醪糟是小时候家里的味道，汤圆一颗比较大，吃起来特别饱满扎实！