漫漫夏日，不时和家人朋友来一次轻松的下午茶或是餐后甜点，着实会为生活增添不少乐趣，而星巴克的星冰粽毫无疑问是这个季节最佳的甜品伴侣。Q弹冰皮包裹丰富多样的内陷，搭配上家中随手可得的食材，沁凉十足微甜不腻，幸福夏日就此开启！
— 夏日星冰粽水果挞 —
By 晴天小超人
用香草卡仕达酱和脆脆的塔皮来搭配，超级夏天的下午茶甜点，好看又好吃。
–用料–
星冰粽
蓝莓、奇异果、草莓 适量
【卡仕达酱】
蛋黄 1个
细砂糖 25克
低筋面粉 10克
牛奶 100毫升
香草精 少许
黄油 10克
鲜奶油 50毫升
细砂糖 5克
【挞皮面团】
蛋黄 1个
低筋面粉 120克
黄油 70克
糖粉 50克】
–做法–
❶ 挞皮的做法：黄油室温软化，然后切块放入料理盆，筛入糖分和低筋面粉，用手混合至沙泥状，然后放入蛋黄，揉成团，放入冰箱冷藏半个小时进行冷藏。我一般都会做很多挞皮面团冷冻，需要使用的时候解冻就可以直接使用了。
❷ 将挞皮面团擀平，按模具大小划出形状。
❸ 将面皮放在模具上，用手按压服帖，然后用小刀裁去多余的面皮。
❹ 用叉子再底部戳几下，防止烘烤的时候塔皮鼓气，然后用烘培纸垫着派石，放进预热180度的烤箱15分钟。
❺烤好以后，立即取出，在上面涂上蛋黄，使挞底更加酥脆。
❻ 再来做卡仕达酱：将鸡蛋和细砂糖搅拌成浅色，然后筛入低筋面粉搅拌均匀，倒入加热的牛奶搅拌均匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，直到面糊变浓稠，关火，放入黄油搅拌均匀。
❼ 放入香草精搅拌均匀。打发鲜奶油，然后倒入步骤7的面糊中搅拌军，卡仕达奶油酱就完成啦，然后将卡仕达奶油酱舀入塔皮中，8分满就可以了。
❽ 接下来就是星冰粽出场啦，拨开粽叶。洗净水果以后，草莓切半，奇异果去皮切片。然后将星冰粽和鲜果都放在挞皮上，最后撒上糖粉就可以啦！
— 夏日水果奶油星冰粽 —
By 小至_
用星冰粽做成的水果奶油杯，要用勺子来吃，一口下去幸福感倍增。
奶油
时令水果
蔓越莓干
–做法–
❶ 喜欢的时令水果洗净切小块儿，我用了草莓、蓝莓、大樱桃。
❷ 星冰粽去掉粽叶，一整个或者切块儿均可。
❸ 准备玻璃杯，一层水果、一层奶油交替装杯。
❹ 星冰粽摆在奶油上，撒蔓越莓干适量。
❺ 可以很快做几份，和小伙伴们一起分享。
— 和风星冰粽 —
By 黄长脖
想要吃到星冰粽最正宗的味道，就要用最简单的方法！实践证明，黄豆粉和星冰粽真的好搭呀~
–用料–
星冰粽 若干个
黄豆粉 少许
–做法–
❶ 给粽子们脱衣服，一个个光溜溜滑嫩嫩呢。
❷ 脱下的粽叶不用丢弃，将黄豆粉撒在上面。
❸ 然后放上星冰粽就可以啦。
❹ 配一杯冰凉抹茶，简单又好吃。