创业，找好方向很重要。餐饮市场的变化很快，若是敏锐度不够，就容易跟不上市场。所以，选行业很重要。据社会调查永不过时的三大行业，餐饮行业、房产行业、保险行业。这三个行业你任选其一，如果你选择房产行业，首先你需要学习很久，还要有悟性，才能摸清其中的门道和具有行业前瞻性。
如果你选择保险行业，就得情商高、表达能力好、语言组织能力好，才能不断扩展人脉，积累资源。而目前的餐饮行业可谓是如日中升，基本上采用的都是互联网+的思维模式，线上线下的宣传、售卖同步进行，火锅串串店这种实体店也能在互联网的助力下蓬勃发展。
也有一些人没有餐饮经验，又想开店当老板，就会纠结选择做火锅串串加盟有没有前景这些。其实火锅串串店并不需要多大规模，一百多平的店也能开，而且按照一些品牌总部总结出来的经营模式开店，回本的速度也快，加上有总部全程帮扶，创业成功率高！只不过，做火锅串串加盟首先要选择好品牌，让有实力、好味道、经验丰富的品牌，来帮助创业者开店。其实选品牌说难也不难，下面这几个方向，就可以供大家参考。
一、味道好
做餐饮，不论是哪种类型的店，味道是关键，好的味道才能保证你的门店能够长久地经营。成都火锅串串发展的历史比较长久，有些品牌的店铺开了十几二十年，生意依然非常好。所以很多想做火锅串串加盟的人，都偏向于选择成都的品牌，成都的火锅串串品牌众多，味道也都有差异，在选品牌的时候，就需要到品牌发源地实地考察，到品牌方旗下的门店尝去味道。
二、装修有特色
火锅串串香经过多年的发展，已经不再是十几二十年前街边小店，桌子随便一搭，都是简单朴实的画风。目前的成都街头，可以看到很多装修风格各异的串串香品牌店，火锅串串店对装修的要求虽然不是很高，但是装修风格也还是重要的，毕竟店内环境也是能影响顾客的消费体验的。
火锅串串的消费群体大多数是年轻人，整体装修可以简洁一点，但是软装一定要跟得上时代，增加一些年轻人喜欢的元素，既能获得消费者的青睐，又能节省一大笔装修费用。
三、底料成本较低
都2020年了，还在学习炒料技术吗？这种费力费时的开店方式，真的不适合从来没有开过餐饮店的创业者。成都的火锅品牌都是提倡的一次性底料使用，健康卫生，都是自家工厂生产，流水线出品，操作起来简单快捷，可控性高。
因为是机器炒料，炒料过程中各项条件恒定，加之原材料配比合理，所以炒出来的底料味道非常稳定。拥有自建的底料工厂的火锅品牌，才能全方位地保障品牌旗下加盟店的所有底料、腌辅料供应，而且由于是自建工厂生产，没有中间商赚差价，所以拥有非常明显的价格优势。
四、有售后服务
不提供售后服务的加盟品牌，一定不是靠谱的品牌，因为门店经营过程中一定会遇到大大小小的问题，这些都需要及时处理。有些问题经营者无法独立处理，这时候就需要总部专业人员提供帮助。毕竟加盟商的运营团队经验丰富，算是集众家经验于一体，取其精华，去其糟粕，能帮助加盟商快速有效地解决经营中的问题。
以上几个方向可以帮助大家快速筛选，选择适合的品牌，减少开店过程中遇到的难题。