本猪精女孩每天睁开眼睛的动力
就是又可以开启吃吃吃的一天了
美好的一天,从早餐开始
平时每天豆浆油条,包子馄饨的
吃的腻了,总想搞点新花头吃吃
皇天不负有心猪,小编找到了
在上城区人民心中的“早餐界C位爱豆”
杭州仅此一家的锅蒸馍
在杭州开了六七年人气依然屹立不倒
这对于街边小店,尤其做餐饮的已经很不容易了
下午三点多这种不尴不尬的时间
门口竟然依旧排着队,时不时地挤五六个人
老板是一对和蔼友善的夫妻
每和我聊两句就要忙着招呼客人
“还好你们下午来,早上来我根本顾不上跟你讲话
人太多了,我们忙都忙不过来!”
20+种口味,盲选都不会踩雷
小编以前从来没吃过这个地方小吃
没想到锅蒸馍的花样还挺多
数了数,足足有20+种不同的味道!
我先苟在一边暗中观察,卖得最多的一定不会错
(我可真是个小机灵鬼~)
/ 原味锅蒸馍 /
0.8元/个
最经典的也是卖的最多的就是原味的了
细细长长的一条,刚出锅直冒热气
因为玉米粉的缘故,锅蒸馍外表金黄
香喷喷的杂粮味儿,入口还带着油酥
吃起来口感却非常松软柔嫩
底部被煎的金灿灿的,又脆又香
没想到啥馅儿都没有的馍,还能这么入口
悄悄问了问老板,原来学问都在面粉里
用的面粉是用玉米、大豆、小麦等杂粮磨成的
刷上一层油,一个个紧挨着摆放好
像在给一个巨大的盘子装盘
然后盖上锅盖,高温下闷10分钟左右就能出锅了
怪不得了,香味都是一口吃得出来的!
而且价格真的便宜到家,一个才8毛
很多人都是一袋子一袋子的买
这不,小编就遇上一个下了班来买馍的
一口气买了30个,要分好几袋装!
“好吃啊!家里人爱吃,每天都会来买点~”
/ 红豆馍 /
1.5元/个
尝到一个以后,瞬间好奇其他口味的了
红豆馍就像原味馍“长了痣”的孪生兄弟
同样的造型,不同的内涵
掰开一看,一颗颗红豆粒粒可见,real耿直
一口到嘴里,红豆的香味叠加馍的香味
甜而不腻,加上脆脆的底部,三两口见底了
很适合当回家路上的零嘴儿
放在以前,我一定会在回家路上偷偷买来吃
/ 酸豆角包 /
1.5元/个
其他味道的锅蒸馍就千奇百怪了
小编决定先不问,光看形状盲抽!
这个像巨型饺子的其实是酸豆角馅儿的
酸咸的酸豆角,直接刺激味蕾
皮有一点厚度,但配着陷吃刚好
再配一碗豆浆或者牛奶,我能吃10个
/ 鲜汁肉饺 /
1.5元/个
圆圆的是鲜肉陷的,也是个爆款了
每天早上买鲜肉陷的人最多
一口就能咬到肉,有鲜汁肉包的口感
只不过底部被煎的香脆,咬着更带劲
一大早真的很刺激肉食主义者的食欲了
/ 鲜肉榨菜包 /
1.5元/个
鲜肉榨菜包可以说是鲜汁肉饺的升级版
但是价格一点都没加,还是1.5元一个
不得不说,已经算很便宜了
同样鲜香的肉馅儿里还夹着榨菜丁
更加爽口,也更加开胃
仔细品品,还有一些香菇丁
这香味,能撑过两秒不吃算我输!
/ 芝麻包 /
1.5元/个
芝麻馅儿的应该是杭州老炮儿的最爱
好甜口的一定要吃吃这个
刚出锅的立马咬一口,还能吃到流沙的
炒过的芝麻是真实的香,勾死人
小编很怂的怕烫口,咬一口就要吹一下
芝麻陷的一定要趁热吃,冷了可就干了
开了六七年,生意依旧好到爆
要说杭州人有多爱吃这家锅蒸馍
六七年,热度可是一点都没减
老板说,锅蒸馍其实好的很快
只要差不多10分钟就能出锅
但放在早上,10分钟太久了
一开锅,就立马都卖完了,要马上再做
因为价格便宜,最贵也才2块一个
所以大家都是一袋一袋的买
小编蹲路边吃了几个的功夫
就陆陆续续来过好几波人
傍晚5点多又要迎来一个高峰期
这儿的馍已经是他们下班放学回家路上
不容错过的零食或是晚饭了
蹒跚的老奶奶,馋嘴的小朋友,体面的白领
路过都会在这里停留
然后带上一袋热乎的锅蒸馍美滋滋得离开
除了这些之外,还有很多种口味
玉米笋干包、梅菜扣肉包、豆腐包、紫薯包……
咸甜皆有,我恨不得能把所有口味一次吃个遍
无奈仙女只有一个小鸟胃的
吃了这些个已经饱
小编不是什么高级胃
往往地道的地方小吃最有味道
但这两年拆的拆、搬的搬
很多老店都消失了踪迹
这家开了七年不倒的锅蒸馍
已经在小编心中珍藏了!
要吃记得赶早哦~