嗨，我是胖胖，又到了靠意念起床的季节啦，冬天除了火锅以外最简单的闷锅啦，今天给大家分享一个黄纪煌闷锅做法，好吃实惠又简单。
准备鸡翅适量，洗净划几刀，加上葱姜料酒生抽腌制最少30分钟，焖锅肉类最好腌制久一点，方便入味。
配料：三汁焖锅料汁、1勺黄豆酱、1勺番茄酱、1勺韩式辣酱、1勺海鲜酱油、1勺耗油、半勺蜂蜜、半勺淀粉、少许清水、适量麻辣鲜（焖的时候放）
准备土豆、红薯、青红辣椒、红萝卜、大蒜、洋葱、和金针菇、西红柿、青笋，（有不喜欢吃的或者想加其他配菜都可以哒，看个人喜欢哈）切记洋葱和大蒜在焖锅做法中最不可少的食材，这两种食材比较提味。把蔬菜加上盐油和辣椒粉搅拌一下，入个底味。
把鸡翅稍微煎一下，后期会更香一点。
锅里放入油热一下，在放入洋葱大蒜和生姜炒香，锅最好用不粘锅，因为做焖锅是不加水的，先把不容易熟的蔬菜先倒下去，焖煮5分钟左右，在把容易熟的菜下锅，然后最上面放上鸡翅丸子（喜欢吃其他食材的也可以看着放），最后加上调好的料汁，如果做的量多的话可以看着加点水来焖，如果不多的话就不用加了，蔬菜本身是有一定水分的，盖盖焖煮8-10分钟，香喷喷的鸡翅焖锅就做好啦！最后撒点芝麻香菜葱花就可以出锅了~