双立人中式炒锅价格(德国双立人不粘锅价格表)


学霸君每次看《十二道锋味》,那真是又羡慕又流口水。

流口水是因为谢霆锋做的菜让人看着都想吃,羡慕是因为谢霆锋真的帅,做菜手艺真的好。

小米有品推“颠勺神器”,米其林三星主厨自用,不输德国双立人

帅,是学不来了。做菜手艺,还是可以练习出来的。

每次看到谢大厨炒菜的时候颠勺,那真是特别帅,我觉得自己也能行。

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于是我在家炒菜的时候学着颠勺,但是技术不精每次都翻车。

不是把锅烧焦了,就是把菜给颠出去了……

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唉,难道连这么简单的炒菜我都做不好吗?

正当我心灰意冷之时,爱做菜的朋友给我推荐了一款小米有品上的“颠勺神器”——悦味元木不粘锅,特别适合我这种厨艺小白。

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这个锅的造型一边高一边低,专为中餐设计,方便厨师颠勺。

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荣获 12 项国际设计大奖,米其林三星主厨——维托·贝洛莫,负责大型晚宴的时候都用它。

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在《亲爱的客栈》里,会干活能干活的刘涛小姐姐,就是用这套锅具来炒菜的。

这个锅还出现在 CCTV 出品的《梦想改造家》中,让改造以后的家更具现代气息。

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锅边一高一低轻松颠勺

被红点博物馆收藏,滤水口可调大小

平时炒菜的时候,我总是掌握不好翻炒的程度和频率。

食物长时间待在同一位置,非常容易粘底,如果经常翻来翻去,又很难熟。

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所以中餐厨师炒菜的时候经常颠勺,用手和腰的力量把锅颠起来,使食物抛到空中,锅里只剩下油而起大火,让食物更加好吃。

既能避免食物烧焦,又能防止食物不熟,颠勺虽好,只可惜一般是厨师才掌握的技能。

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但是悦味元木不粘锅,让我轻轻松松搞定颠勺,厨艺小白都能学会。

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这个锅高低边的造型,就是专为颠勺而生。

这个设计不走寻常路,不仅符合中餐的炒菜要求,而且被德国红点博物馆收藏,可以称之为“国货之光”。

德国红点奖被誉为“工业奥斯卡”,只有特别优秀和突出的获奖作品,才会被德国红点博物馆收藏。

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这个锅颠勺的时候,让食物顺着高的那边抛起,再随着重力回落到锅里就行。

我用的时候,只要左右手配合,用力把锅颠起来,再也没有发生过把菜颠出去和炒不熟的情况。

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使用流畅自然,厨艺小白都能轻松操作。

如果想用水焖一焖食物,正好锅盖两侧有滤水口,旋转锅盖可以控制水量大小的速度,还能完全封闭,想怎么做就怎么做。

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百年企业不粘涂层

煎蛋不粘一洗即净

这个锅除了外形设计贴心,还有德国威堡龙的高端 C3 不粘涂层。

德国威堡龙已经有 180 年的历史了,主要制造各种工业涂料。

这个锅采用的 C3 不粘涂层,比市面上还在用的上一代 C2 不粘涂层更加升级,不只不粘,还耐磨,可以承受 260℃ 高温,不含 PFOS ,不会破坏环境,还能导热快,食物熟得快。

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是不是真的不粘,还是看实验才知道。

在这个锅上面打个鸡蛋,放很少油都没有糊锅,我本来还担心这个锅被我煎蛋一次就报废。

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然而现实啪啪打脸,我的担心是多余的。

煎完蛋再洗一下锅,看看涂层容不容易刮掉。

咦,倒点洗洁精,用海绵轻轻擦就干净了。

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因为不粘涂层的特性,残留的水形成水珠,一倒就倒出来了。

根本不用担心洗不干净。

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锅盖防滑可自立,硬币安装超贴心

平时我炒菜的时候,锅盖总是找不到合适的地方放,放在哪里都碍眼,本来就不大的灶台显得更小了。

焖食物的时候,锅盖上面布满了水蒸气,玻璃很烫,一不小心就手滑摔碎了。

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这个获奖的锅盖设计,是可以自己立起来的,,放在桌面上还有微微倾斜的角度。

炒菜的时候随手一放,锅盖再也不碍事。

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这个锅具的手柄都是德国巴伐利亚榉木做成的,摸上去没有倒刺很舒服,炒菜的时候不滑不烫。

组装拆卸不需要螺丝批,专门设计的一块硬币卡口真是贴心。

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这个锅具的材料是食品级铝合金,吸热和传热性能是铝合金的 5 倍,不锈钢的 9 倍。

锅底还用了加厚双层复合结构,炒菜的时候升温又快又均匀。

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锅盖边缘还有食品级硅胶,耐高温、易清洁、密封性好。

无论是燃气灶、煤气炉还是其他炊具,这个锅都能让你炒菜不翻车。

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单买炒锅 278 元,这个锅还有同系列的其他厨具,朋友们可以根据自己家里的情况进行选择。

这个锅一边高一边低的设计,其实特别适合厨艺小白,在厨艺有限的情况下,配点好的装备可以让炒菜更轻松,让颠勺变得如此简单。

国际知名厨具品牌——德国双立人,中式炒锅就要 1088 元,悦味原木不粘锅只要 1/4 的价格。

不到 300 元就能买到独一无二的高低锅沿设计,还配自立锅盖帮你省心,而且是米其林三星主厨的同款,性价比真的高。

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