我,曾开狗肉火锅店月入10万,今工地搬砖给不起抚养费,是报应吗


这是【小人物·大职场】的第118期人物:一个21岁开gou肉火锅当老板店月入10万,但30岁却在工地搬砖月入5000给不起抚养费的90后

我,曾开狗肉火锅店月入10万,今工地搬砖给不起抚养费,是报应吗

年龄:30 职业:工地搬砖

坐标:武汉 收入:5000左右(不稳定)

你相信报应吗?我是信的。

这个月还差1000块钱的抚养费,我还得去工地搬几天砖。不是假的搬砖,是货真价实的建筑工地最底层搬砖人。想到自己越活越回去,到了三十而立之年非但没立,还把一家人的生活搞成一团糟,我总是想这是因果轮回报应。

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19岁,不想学习高二辍学,跟着表哥学习做gou肉火锅

2010年,我还在读高二,在武汉一个非重点高中。

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19岁正是最叛逆的时候,我深深受到不知道谁给灌输的读书无用论的影响,就不想继续读书了,再加上那段时间家里父母经常吵架顺道带上躺枪的我,那时候的我就想逃离这个家,于是有主见的我毅然决然把自己的读书路结束了。

当时表哥在湖南开了一家gou肉火锅店,听说搞得有声有色赚了很多钱,于是我给他打了电话说我想学,表哥倒也够意思,叫我过去跟他混。

到了湖南之后,表哥果然没有忽悠我,生意爆满每天忙得不可开交。

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我的工作是学徒,先从sha狗开始,也就是把从正规市场收来的活gou干掉后,tuo皮,分切,这个活一开始我是不能接受的,但是想着以后要从事这个行业就得把整个流程摸透摸清,每一个环节都得学习都得干,只能硬着头皮开始了。

从最开始的sha第一只用时半小时到几分钟搞定,我用了一个月。

后面表哥觉得我差不多了,就开始逐渐教我配料、秘方调制、火候、摆盘、待客等等,我也没让表哥失望,越干越上手,一年后我也觉得自己能够独挡一面了,即使表哥偶尔不在店里面我也能把整个店子运转得开。

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21岁当上火锅店老板,月入10万,一声声老板把我喊“飘”了

我跟表哥表达了我想回武汉开店的想法,表哥挺支持的,并且还给了我几万块钱的起步资金当做入股了。

回到武汉后,找家里又拿了几万块,找了个不太繁华的地儿就把店开了起来,那时候因为我们当地并没有类似的店,店子一开张就火了。

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我开始是一个人加上父母帮忙,很快就人手不够了,我又找来了姐姐、姐夫还请了两个服务员,由于味道独特形式新颖,口碑也出现了人传人的现象,根本都不用打广告,每天就是忙,高峰时间日营业额能够做到8k左右。

因为我的选址并不是繁华的地方,租金较低,店里的员工基本都是家人也挺省钱,广告也没打过,加上只做单品加送配菜,供应链稳定议价能力强,也避免了备菜浪费。所以当时的利润还是比较高的,一个月能赚到差不多近十万,当然我基本没有休息。

大把大把赚钱的同时,整个人也越来越自信兴奋,到底是因为年轻,在一声声老板中我逐渐飘了。

还真是应了那句话,当你混得好的时候,身边全是好人。同学、朋友、亲戚知道我生意好赚钱,都来找我借钱。

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即使初入大学的同学找我借钱,根本没有还钱能力的只要叫我一声哥,我基本都答应了。这部分没细算也借了十几万,基本都是有去无回。

然后就是开始交女朋友,今天找这个明天找那个,不谈感情也没打算结婚,就是纯粹地玩。

有好几个女朋友都是花了好几万,处了一两个月就没有然后了。

生意稳定后我对店的事情也没有那么上心了,很多时间都是交给根本都不会做生意的我爹打理,然后自己就开车出去玩了,对经常来吃的客人的意见也满不在乎,那会就觉得我不差顾客,多你一个不多,少你一个不少。

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21岁的我,真的是狂到了家,觉得自己很牛,了不起,对任何事情都满不在乎。

正是这种心态,导致真的出现问题的时候,想解决都没有机会了。

我生意好了之后,周围也都开始学我开火锅店,用现在很流行的词就是开始内卷,陆陆续续出现了贵州花江gou肉、广西玉林gou肉、红烧的、炖锅的都有了,客人也逐渐被分流。

再加上自媒体时代,网上各种偷gou消息,加上爱gou人士的加持抵制,各种影响下,生意一日不如一日,但是店里的开支却一点也没有减少,经营也越发艰难,年纪尚小的我根本不知道怎么去解决这个囧境。

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慢慢地,银行卡里面的小几十万就剩小几万了,无奈之下开始减人、节约各种成本。但因为根本没有解决核心问题,缩减成本导致更差的用户体验,直到每日亏本决定关门。

这个时候离我开店才仅仅2年不到。

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报应来了?再次开店黄了,婚也离了,如今工地搬砖差点给不起抚养费

后面空了一段时间,每天无所事事,出去玩的时候在高铁认识了前妻,很快带球过人、奉子成婚。

但由于缺乏了解,婚后也出现了很多问题,加上有钱的时候没想着买房和父母分开住,婆媳矛盾也大,但因为孩子还小一直将就着过。

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期间还借钱又开了一家规模更大的餐饮店,由于之前的赛道生存空间被挤压,我改换了新品类,做烧烤加炒菜,但还是犯了自己的老毛病,请人都是请的朋友亲戚,即使客人说厨师手艺不行,我也不太好意思开掉他。

经济状况越来越窘迫让我压力巨大,父母和媳妇还一个个地数落自己,在这种情况下第二个店也很快黄了,也就是这个店的倒闭成为了压垮骆驼的最后一根稻草,我和妻子也离婚了。

深夜,夜深人静的时候,我常常睡不着觉,就躺床上愣神,有个问题我问了自己无数遍:我为何沦落到这一地步?

在开始从事这一行之前,有老人告诉我sha生过多会招报应,我不以为然,但是人在落魄的时候就有特别多的时间去遐想,我总是在想我的运气不佳是不是就是因为这个。

但生活还要继续下去。

我,曾开狗肉火锅店月入10万,今工地搬砖给不起抚养费,是报应吗

中间零零散散去过电子厂打过螺丝,市场卖过水果,和朋友搞过养殖,还学了驾照准备开渣土车,但都以失败告终,还偶尔去工地打个零工,一天两三百的那种。

因为总是想着我以后不可能一直在工地上干,这个活也就是一个过渡,也正是这个想法让一过渡就过渡了好几年的我在工地技术没学到,从事的都是最低级的小工,也许我就是眼高手低吧!

现在我的收入就是在工地搬砖的收入,但极其不稳定,有时候有活,有时候就没有,现在一个月也就5000的收入,给完抚养费后也就够自己的生活,有的时候抚养费都犯愁。

我,曾开狗肉火锅店月入10万,今工地搬砖给不起抚养费,是报应吗

现在没钱没资源的我,没有核心竞争力,想再开店,面对当前餐饮业的内卷,无疑是送死。

日子一天天地过,人说当目前的能力不足以撑起自己野心的时候,就要开始学习,可是我感觉都没有时间去学习,也没有心情学习。

现在回头看看当初没有自己混得好的也都把自己甩在了身后,路远且长,只能解决生存问题之后再看看机会在哪里。

人生犹如股市,千万不要还在局中的时候就开始数钱,过程中不论是领先还是落后,也不过是浮赢和浮亏,谁能走到最后真的不一定。

我,曾开狗肉火锅店月入10万,今工地搬砖给不起抚养费,是报应吗

还是想说一句话,如果你还有有学习、有选择的机会,还是多充实自己的学历和能力,既然社会都在卷,只能让自己比别人更加能卷了。

我们还有别的选择吗?

最后我真的想问问大家,相信因果报应吗?

反正,我是信了。


一直以来,就有个想法,讲述身边普通人的职场、创业故事,他们可能没有世俗意义上的成功,没有腰缠万贯,甚至还在努力为生活,为房子打拼,但是每一个人都是独特的,他们的故事也是独一无二的,他们的故事里一定有悲伤,有温度,有力量,有触动你的某些东西,小人物,也有大力量。

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