家常龙虾的做法大全(小龙虾做法详细步骤)


小龙虾已经是夏季最幸福的打开方式了,尤其是麻辣小龙虾最受欢迎。它不仅成为了国民最喜欢的一种美食,而且在各大夜宵摊、大排档都是必备的美味。如此火热成了吃夜宵的榜首。在一些小伙伴们的心目中,可以不吃烧烤,可以不吃其他的一些小吃,但是你不能说你没有吃过小龙虾,毕竟小龙虾已经成为了如今的美食主流。就连我们这里吃羊肉的地方,小龙虾也是喝啤酒吃夜宵的主流。

夏季最幸福的打开方式!啤酒配龙虾,两种做法,麻辣鲜香真好吃

我们这里今年夜市火爆,去夜市吃小龙虾喝酒夜市标配了,虽然这里的小龙虾有点贵,但是不妨碍爱吃的小伙伴们舍得花钱。小龙虾就成了夏季的标配。即使我们这里不产小龙虾的地方,也是在夏季,小龙虾成了大排档的标配。有的小伙伴们说,吃夜宵不吃小龙虾都不好意思出门。我们这里的小龙虾更是价格贵得让人吃不起。小龙虾是吃夜宵的标配,煮一煮就能吃,麻辣开胃特好吃。夏季最幸福的打开方式!啤酒配龙虾,两种做法,麻辣鲜香真好吃!

夏季最幸福的打开方式!啤酒配龙虾,两种做法,麻辣鲜香真好吃

去外面吃小龙虾太贵了,可以在家做,爱吃重口味的小龙虾,建议用麻辣小龙虾底料做,也可以用麻辣火锅底料做,真的比买的都好吃,经济实惠又好做。

夏季最幸福的打开方式!啤酒配龙虾,两种做法,麻辣鲜香真好吃

1、《麻辣小龙虾火锅》小龙虾做火锅,不仅当火锅吃,还可以吃小龙虾,做法特简单。

主料:蒜香小龙虾600克、新鲜香菇200克、千叶豆腐200克
辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料100克、姜10克、香葱5根、大葱1根、姜10克、花椒粒2克
做法:1、做法:准备火锅食材,把千叶豆腐切长条,新鲜香菇洗净切条,大葱洗净切段,姜切片

2、把切好的新鲜香菇和千叶豆腐一起装进电火锅的蒸网里
3、把电火锅通电,启动“火锅”程序,可以用中火功能,加植物油烧出香味,加花椒粒炒出麻辣味道
4、加火锅底料,转用小火炒到底料融化出红油出香味
5、加水,加盐和大葱、姜片
6、加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,将火力调至“文火”,这样方便加蒸网。
7、把装好的食材放进电火锅里
8、加锅盖,继续启动“火锅”程序;程序里有大火、小火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候
9、大约煮5分钟左右,汤汁沸腾以后,看食材的重量来确定时间,因为小龙虾和新鲜香菇、千页豆腐都很好熟,食材都煮熟
10、这道【麻辣小龙虾火锅】就做好了

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2、《千叶豆腐焖小龙虾》它比羊肉便宜,比牛肉好吃,煮一煮就能吃,麻辣开胃太好吃

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主料:麻辣小龙虾一盒600克、千叶豆腐200克
辅料:大葱一根、姜10克、生抽5克
做法:把千叶豆腐切长条,这样好夹,和小龙虾一起比较好看,姜切片、大葱切段
2、下小龙虾,连汤汁一起下火锅,我的小龙虾是做好的熟制品,麻辣味道的,家人都说老吃小龙虾,里面没有配菜,我就用千叶豆腐和小龙虾一起焖了,这样可以一边吃小龙虾,一边吃千叶豆腐,味道超级好,不用就吃小龙虾那点肉了
3、把小龙虾煮煮开以后,下切好的千叶豆腐和姜片,还可以加别的食材一起焖,翻炒均匀
4、由于千叶豆腐比较清淡,也特别易入味,可以吸收麻辣小龙虾的汤汁,最好焖烧5分钟左右
5、加大葱翻炒均匀,一般小龙虾的汤汁都比较咸,不用加盐了
6、等到千叶豆腐熟到变软膨大,就可以出锅了,做小龙虾要加食材最好加比较清淡的味道食材,这样不易把小龙虾的味道压下去,要突出小龙虾的鲜美,豆制品是最好的搭配食材
7、麻辣小龙虾,太开胃好吃了,可以一边吃小龙虾,一边吃千叶豆腐,还可以添加任意食材,想怎么吃都可以,特别是被小龙虾辣住了,随时可以用千叶豆腐挡住辣味,不吃小龙虾的可以吃千叶豆腐,也是美味至极,真是两全其美啊!

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