西安一物理学硕士摆摊卖卤味（王昕卖卤味走红）

近日，西安一高校物理学硕士街头摆摊的新闻引起热议，网友们各抒己见，对此有人赞扬，也有人质疑。不论如何，我们都应尊重他人的选择，即使是发表自己的看法，也应该先全面了解情况。

其实像这位硕士一样的情况在西安还有许多，大学时学什么样的专业，并不是影响未来选择的决定性因素。

又是一年高校开学季，在新一批大学生入学之前，不如就让我们一起来冷静看待这一现象~也是想告诉18岁的孩子们，不要让大学选择的专业限制自己，你的人生还可以有许多别的选择。

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物理学硕士的卤味摊

王昕研究生毕业于西北大学物理学专业，经营了一家电子设备厂，主营电子代加工，目前设备厂运营稳定。在此前提下，出于对爱好的追求，他开始钻研卤味，出摊卖卤味。

他一开始选择做卤味，完全是为爱发电，后来越钻研，越深陷其中不可自拔，再到后来，将卖卤味发展成为自己的副业，走到如今这一步，王昕也付出了许多努力。

可能大多数人会觉得，卤味的制作以及售卖，远远不如物理学困难，二者不可比拟，让物理学硕士转行卖卤味是对高学历人才的一种浪费。

然而在王昕看来，不论是物理学还是卤味，只要决定了一心钻研，就应该无差别对待，那份钻研精神不应该因钻研对象不同就有所折扣。

起初研发卤味时，王昕也走了不少弯路，在食材和配料的选择上，他费了不少心思。光是研发调料就用了三个月的时间，多次试验也耗费了不少食材。

好在结果不错，如今他研制成的卤味很好吃，色香味俱全，吸引了不少顾客。如此看来，不论哪一个领域，只要愿意深钻其中，就会有所成就。

在经过媒体报道后，面对网友的质疑，王昕也有所回应。他认为职业本不分高低贵贱，不论是本专业相关行业，还是出于爱好卖卤味，都是对社会的一种贡献。

未来他也想将卤味做成一项自己的产业，发展成为一个品牌，目前外界的声音并不会影响王昕坚定发展自己梦想的决心，我们可以让时间说话，共同期待未来王昕的卤味事业。

在西安，这样的故事还有许多，了解过后就会发现，不被任何标签轻易定义的他们，如今依旧在各自所选择的领域闪闪发光着。

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飞行器制造与书店

老菜场有一家书店——回音公园概念书店，经营者刘雯雯大学时在上海学的是飞行器制造专业，是一名制造战斗机的女工程师。

在经历了一些事情后，机缘巧合下，她决定“裸辞”离开上海，来到了西安，开了一家温暖的书店。

经过这几年时间后，听她讲到，开书店没有后悔过，整天和书籍、花草、小猫咪在一起是很幸福的事情。看露台的花花草草，看蜜蜂采蜜，看麻雀嬉闹，看店里的猫认真舔毛，它们每一天都过的很认真，很踏实～

店主还提到，这几年书店开下来，心态的转变很大，从一开始只是单纯的做一些活动，到现在，可能思考的最多的是一家小书店如果做活动，选择活动的目的和意义会更重要一些，即使是很小的活动，只要有那么一点点的思考的空间，就很好了。

只要是和店主接触过，就一定能感受到她那一份发自内心的平和，在如今快节奏的生活下，择一城开一书店，与小猫花草作伴，这是多么浪漫的事啊…

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老金家蛋菜夹馍

想必大家一定都吃过老金家蛋菜夹馍，从最初的洒金桥特色名小吃，再到后来入驻SKP、赛格、大悦城…

店铺的发扬，是离不开经营者的用心规划的。稍加了解就会知道，如今的老金家蛋菜夹馍，已经是由小老板金鑫在经营了。

在校时，金鑫所学的是日语专业，后来他从日本留学归来，也在西安找了一份日企的工作，不久后因为多重因素，他便选择了辞职，一心一意想要传承好家里的产业。

经过他这几年的不懈努力，效果显而易见。老金家蛋菜夹馍已经不再仅仅是一家特色小吃老店了，它走向了更广阔的市场，面向更多人群，也提高了不少知名度。

在金鑫的超前经营理念与严格要求下，相信未来老金家蛋菜夹馍一定会跨越至更高的高度，获取更大的成就。

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人生不设限

在听过关于他们的故事后，大家又作何感想呢？或许我们总是习惯了跟随刻板印象走，按部就班过着规律的生活，但不可置否，一定会有人，正在勇敢而又热烈地追梦。

就像王昕所说，职业没有高低贵贱之分，研究物理和卤味都应该无区别付出精力钻研。

的确如此，不论此刻我们走在哪条道路上，也不论未来我们想要走向什么方向，只要是自己认定了的选择，就只管大步努力向前走吧～