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一家小小的蛋糕店,月收入破30万!其实成功的方法很简单

现在,各种类型的蛋糕店在不断出现,选择蛋糕店创业的人更是不少,他们有着高远的理想和经营的决心,怀着对烘焙行业的热情去经营一家烘焙店。但是事与愿违,经营店面并没有他们想象中那么简单,很多蛋糕店开业没多久,就发现根本赚不到钱,只能匆匆关门及时止损。

那么,如何做才能经营好一家蛋糕店呢?

下面来看一家月收入超30万的蛋糕店是如何经营的。

这家蛋糕店主营生日蛋糕,还有一些小甜品、乳品饮料,他们卖得最好的就是生日蛋糕,那他们是怎么做的呢?

一家小小的蛋糕店,月收入破30万!其实成功的方法很简单

生日蛋糕,一般只有在过生日的时候才需要订购,所以首先,他们做的就是去获取目标客户的生日信息。

他们会通过打折降价的方式吸引顾客进店,接着,告诉他们本店会员顾客生日当天有好礼相送,只要登记自己的出生年月日以及电话姓名,就能成为本店会员,在生日当天,可以享受生日蛋糕会员专属优惠,还可以额外获得一个生日小礼品。另外,如果填写上自己的家人朋友的生日和电话姓名,还能再免费获得一个精美的红色天鹅绒小蛋糕。

就这样,首先通过打折引流,再通过优惠赠品引导顾客留下生日和联系方式。经过统计,平均一个客户就能留下3个潜在客户的生日和联系方式,一天按照50个潜在客户来算,一个月下来就能获取1500个名单。

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几乎每天都有人过生日,在生日前两天就发送短信给这些潜在客户,提醒他们生日当天店里有优惠活动,促使他们购买生日蛋糕,可以送货上门,货到付款。

并且,他们还会做学生的市场,现在的学生过生日大多喜欢和同学聚会,订生日蛋糕也是必然,所以他们会通过学校学生会等渠道,把所有学生的出生日期和联系方式拿到手,然后再进行生日促销。

以上就是这家蛋糕店月赚30万的经营秘籍,给各位作为参考,希望也能把上面的经营方法用到自己的店铺经营中。

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