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濒临倒闭的餐饮店,只用简单一招起死回生,半年赚百万

每个餐饮店在成长过程中都会遇到很多的坎,很多餐饮店由于没有能跨过这些沟坎,消失在竞争惨烈的红海中。但是,也有一些优秀的餐饮店不但克服了这些致命的危机,而且通过危机建立起了核心竞争力,长期屹立不倒。

今天我们来分享一个餐饮店的案例,看这家餐饮店在遇到危机时,是如何处理,如何起死回生的。

张老板在县城做餐饮生意,店面不大,刚开始几年生意挺好,但后来县城里的餐饮店越来越多,不断有竞争对手加入,他们的营销方法五花八门,抢走了张老板很多顾客,他的生意就急剧下降,勉强维持了半年快要撑不下去了,濒临倒闭。

濒临倒闭的餐饮店,只用简单一招起死回生,半年赚百万

后来,张老板经过一个朋友的指点,通过社群营销盘活了这家濒临关门的餐饮店。

他是怎么做的呢?

首先,建了一个微信群,然后把老顾客都拉进群,群里面刚开始几天,什么都不敢,就是发红包,每天发100元红包。同时发布群公告,让群里的顾客都拉本地朋友进群抢红包,前提是加他微信,打个电话,验证一下是本地手机号才能加进来。

每天发红包,发了四五天,群里就满了500人,然后又新建了二群、三群,都是同样的做法,当然他会避免多个群里的顾客重合度过高。

就这样,短短半个月内,他手上的微信群里就有了一千多个本地人。

然后,他开始了他的引流过程。

每天下午4点,他就会在群里发一个活动海报: 凭借本群的群员手机截图, 到本店就餐 , 一律打8.5折, 消费满300元, 额外赠送一个价值158元的电扇(实际这个电扇的批发价只要25元) ,每天限20桌。还发了很多张招牌菜的照片, 很多人在下午4 点钟, 肚子稍微有点饿, 正是纠结于晚上吃什么的时候, 忽然看到一个震撼的活动和诱惑的美食照片, 谁能抵抗 ? 所以基本上半个小时内,群友就把当天的位置预订满了。

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等到顾客结账买单的时候, 老板说: 你拍两张照片发群里, 我再送你一瓶啤酒。基本上所有的顾客都会发。

同时把这些人拉到一个本店VIP群里, 这里面不发红包, 但是每天抽奖,每天都有几个奖品, 要么烤鸭烧鸡等菜品,要么是店里全场7折,刺激顾客不断进店消费。

从此店里生意一直火爆,客流不断,半年期间赚了一百多万。

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