烤鱼店全场免费,看似赔本实则大赚!背后的套路是什么?


疫情眼看着就要过去了,很多餐厅为了抢占疫情过后的这波生意,已经跃跃欲试开始策划各种打折促销的优惠活动了。

不过也有的餐厅不搞打折,直接免费吃,就像下面要分享的这家烤鱼店。

那天下班,我跟一个客户去吃饭,沿路走着就发现路边有一家烤鱼店,像是新开的,关键是他打出的广告吸引了我。他的广告是这样写的:“新店开业免费请你吃烤鱼,连续十天全部免单。”看到这,我们先不谈背后的套路,对于消费者来说,看到这个标题是不是很有吸引力?肯定是吧!我也本着好奇的心理走进店,想看看到底是怎么个免费法。

走进店之后,了解到这个免费吃10天背后的模式。我也为这个老板的营销方法点赞,接下来,我就仔细地给大家做一个分析:其实很简单,你充值当桌消费同等金额就能免单。意思就是说,你今天吃了200元,现在充值200元,本次消费就免单,卡里面仍然有200元可以用于下次消费。

烤鱼店全场免费,看似赔本实则大赚!背后的套路是什么?

懂行的人一看,都知道,其实这不就相当于打5折吗?

同样是5折,但完全是两码事。一般打5折的模式都是消费后打5折,没有任何的特别方式,消费200元,只需付100块,然后就结束了。对于用户来说,消费打5折,这种广告已经看多了,没有什么特别之处,并不能吸引消费者。

但是,我们看一下这种模式,新店开业请你免费吃烤鱼,站在用户的角度,是不是这个吸引力更大?免费吃,至少比第一种吸引的人多吧?只要他进去了,基本上不吃走出来的很少,因为现在吃个烤鱼太正常了。所以,就拿广告来说就已经超越直接打五折这种模式。

其次,充值当桌消费金额,现场免单,也就是说吃两次烤鱼付一次的钱,相当于打5折对吧?但是,如果消费者吃的是200元,另外充值200元,他下次一定还会来消费,锁定了消费者下次消费。

烤鱼店全场免费,看似赔本实则大赚!背后的套路是什么?

那么问题来了,当他下次来消费的时候,如果消费超过200元,是不是还要多付钱?如果不够200元,是不是还会下次再来?通过这种模式就能锁定消费者的多次消费。因为,下一次来他可能是三个人,也许是五个人,这样消费金额就很难刚好200元整。

但最重要的是赚的钱不一样。打五折方式是顾客消费200元,付100元,假设商家利润10元,若下次这个顾客不来,商家就仅仅只赚10元。

后者免单这种方式,假设顾客两次消费的金额都是200元,商家就赚了20元。同样是5折,用“免费”吸引来的不仅能多赚钱,还能锁定用户的下次消费,如果你的产品不是很难吃,顾客来个两三次,基本上以后在你这里常消费的概率很大。

这样看来,这家烤鱼店的老板算盘打得是不是很精明?所以,在互联网时代,不光要有互联网技术辅助经营,还得有创新的思维才能超越竞争对手。

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