其实麻辣烫在10几年前就在我们这边开始兴起了，当时我记得是2元一碗，后来慢慢涨价到现在的15元一碗纯素，荤素搭配按斤称重的大概在16-17元每斤。
从以前很火，到现在也还算流行；
骨汤麻辣烫
近年来有很多网红美食店或者一些新兴的美食店流传开来，
但是你细品，
你有没有发现，有很多的美食店都 “吃不住” ，有一些甚至都开不到一年就干不下去了，当然，这也不是绝对的，也有很多好吃的美食。
但我个人觉得，在快餐或者小吃店中，好像还是相对传统一点的美食能长久一点，你比如：卷饼、煎饼果子、炸串、板面、麻辣香锅、麻辣烫、各种粉、米线、黄焖鸡等等很多很多。
那今天我主要想和大家探讨一下麻辣烫的前景和投资大不大的事儿！
毕竟如果真想创业开店的话，这两点无疑是很重要的两个方面！
咱先说说前景，
作为“衣 食 住 行”的其中一项，“食”这一行可以说是重中之重，
拿麻辣烫来说，你如果开在居民人口多的地方，或者学校附近、学校食堂，在有就是商场档口，能想象的到，吃麻辣烫的人一定是很多的；还有就是开在县城或者农村的，味道和质量好的话，是很容易树立起口碑的，而且口碑会传播得非常快。
但是这里有一个重点提示，麻辣烫虽然利润还可以，但是也要靠走量，也可以说所有的快餐都需要靠量，这样才能赚得多，如果量上不去，或者只是拿麻辣烫作为自己店里的其中一个小项目，那对于麻辣烫这块儿的收入应该是够解决温饱！总结起来就是卖的多赚的多！
最后在简单说说投资，
由于当前的时局，造成房租应该是比前几年要少一些，如果不算房租，那么其他的费用就是技术、设备、进货费用，当然加盟费也是一大部分开销，不过你可以自己找到0加盟费的商家，并且能保证质量和口味，这个是一定的！
至于设备的费用就要看你要做多大的店面了，但设备的费用不会太多，根据店面的不同，费用大概在1W–3W左右，
具体需要什么设备，怎么选择设备，加盟还是找渠道，这个我下期会详细讲解，关注持续更新哦！有什么问题可以评论区留言，一 一解答交流！