餐饮作为热门受众面广的行业，深受广大群众和投资者的青睐，很多深耕餐饮行业多年的老板在餐饮界独领分骚，默默做着自己的这一份事业，可以说是痛并快乐着，那我们可不可以不那么辛苦的做餐饮呢？什么是餐饮3.0？
对于餐饮连锁化一直是目前餐饮要面临的一个问题，为何这么说？一个烩面不同的饭店做出来的味道各有不同，而那些在国内具有品牌连锁的烩面诸如合记烩面、方城烩面等都有自己的独特味道在里面，店铺风格和食材的选取具有标准化的操作和经营流程，只有标准的管理模式营业额才会提高，参考肯德基。
而目前国内的餐饮连锁化占比还不到10%，过去路边摊能够存在，很重要的一个因素是便宜，但是经过疫情冲刷，卫生、健康将成为未来消费者就餐的第一要素。这里就会产生餐饮品牌背书的影响力，只要品牌影响力增强，才会对食品安全重视起来，一个连锁店出问题，其他连锁店也会受影响，所以对于品牌连锁店会非常注重产品的安全问题。
未来餐饮行业的洗牌将会越来越快，餐饮品牌连锁化对于企业来讲关键还要围绕选品、选址、供应链能力以及员工管理。