“一只鸡的传说，一道菜的餐厅”这就是对于黄焖鸡米饭的形容，因为经营的产品很简单：一种主食，一种菜肴。因为看起来简单，又受大众的喜爱，很多朋友都看中了商机，想自己开一家店铺。
其实好不好是大家来说的，但是加盟和自己开店，答案很简单：选择加入！只要选择一个比较靠谱的快餐品牌就行了！”专业化的快餐品牌，由于强大的品牌效应和系统化的管理体系，开店成功率远高于个人创造。
一是看品牌的成熟性
要了解一个品牌的成熟与否，最直观的体现就是门店的数量和规模。初创期的品牌，大多数都是在初期摸索阶段，经营模式和品牌还不够成熟，加盟后的不确定性太大。拥有多年沉淀的品牌，在国内有一定的知名度，企业有丰富的门店经营经验和客户积累，
其次，看供应方式
加入品牌快餐企业，需要特别考虑货源问题：原料从哪里来？质量怎么样？怎样保护？不管是质量还是口味，都要经得起所有顾客的检验。选品要有统一标准。拥有常温、冷藏、冷冻等专业标准化仓储，并配以高效的物流配送系统，保证食材的新鲜度和最佳的口味体验。
三是注重扶持政策
许多人想开店，但往往面对高昂的加盟费手足无措，此外，加盟后，门店服务、产品质量、门店运营等各个方面的“认知盲区”，如果得不到及时解决，经营压力就更大了！一个成熟的品牌，它有成功运营经验，早已形成了一套成熟的加盟培训体系。由设备到运营，再到各种管理工具，营销策划，总部提供硬件硬件支持，助加盟商顺利开张。
四是看加盟保证
加入一个品牌，很多人最担心的就是：前期品牌方说的特别好，还很热情，但这边钱刚交出来就变脸了。而真正成熟的品牌，早已经过流水线，就不会出现这样的问题。
五是看商店盈利
开设店铺的一个主要目的，就是赚钱。对于初学者来说，选择门槛低、投资少的品牌快餐是首选。
选择合适的快餐品牌是走向成功的第一步。所以好不好可以从以上五点来作为参考。
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