最近流行一个梗叫“打工人”，“打工人”便是打工仔，很多的上班族都是“打工人”；每一个漂泊在外的打工人也总会想要回到家人身边，陪伴是最长情的告白，因此很多人会选择回乡创业，然而对于小投入的创业者来说餐饮行业是很多投资者的选择。
在四川，很多想创业的人都会选择串串香，而串串香又有冷锅串串和热锅串串两者之分，一般对于小投资的创业者选冷锅串串香的会多一点，相对于“热锅串串”，“冷锅串串”的投入和要求都比较小，所以更适合小投资者。冷锅串串虽名为冷锅，但实际是热食，没有季节限制。
接下来来看看利润分析：
冷锅串串投资成本预算
冷锅串串菜品丰富，荤素多样，陈本低，店里也可以卖一些特色的菜品，例如恼火，火锅粉，小土豆等等都是不错的选择。