首先，我们先从经营风险来讲一下吧。
个人经营，它是个人负责，不会牵扯到家庭。万一经营不理想，破产倒闭时，也只是个人负责，家庭可以正常生活。
家庭经营，它是要整个家庭负责做抵押的，一旦经营失败，身和家一起负担，严重的会无家可归流离失所。个人经营只失身，不会失家。
一般来说是以个人名义比较方便，相对的优惠政策也多些。具体的可以看下面的区别：
1、无论哪种都承担无限责任；
2、个人经营以个人财产承担，家庭经营以家庭财产承担；
3、家庭经营要在开业时需一并对参与经营的家庭成员进行登记，未来可以在必要时将负责人变更为当时登记的家庭成员之一；
4、个人经营不得变更负责人；
5、无论哪种税收没区别。
办理营业执照，流程如下：
1、首先，要先起一个字号，营业执照上的名称是由行政区划+字号+行业特点+组织形式组成，最好多准备几个，很容易重名的。需要前置审批手续的(餐饮服务许可证、卫生许可证等)工商部广]会出具名称预先核准通知书。
有效期半年，前置审批证件办理完毕后再办理营业执照。
2、从业人员身份证明
申请人的身份证件(身份证、户口簿、公安部门出具的户籍证明等)和一-张1寸免冠照片，个体工商户登记条例上规定可以委托他人办理，但实际上很少，需要委托书、委托人和被委托人的身份证件。
3、经营场地证明
如是自有房屋，提供房屋产权证的复印件，如是租赁房屋，申请人在和房东签好租房协议后，应索要房东的身份证件和房产证复印件。
(没有产权证的到村委会或居委会开具房屋.所属证明)如果房屋产权证，上不是商业用房(如村里宅基地)， 还需到房屋所在的村委会或居委会开具房屋从住宅转商住两用的证明。
注意:
1、办理个体工商户营业执照到区镇问的分局或所办理，所提供的材料都是一份。
2、个体工商户营业执照是没有有效期的；
3、现在工商部门已经不要求异地经营者提供暂住证和计划生育证明。