品牌是指消费者对产品及产品系列的认知程度。
我们作为一个消费者都知道近两年市面上出现了很多品牌是“品牌名称+产品名称”，这种就是我们说的“单品即品牌”，比如“蓉小月老坛酸菜鱼、老狼大盘鸡、诚记煲仔饭、胖哥俩肉蟹煲、谷连天八宝粥、户大姐土豆粉等。”以及我们所熟知的火锅界的新星-巴奴毛肚火锅（玲儿每月基本上都会去吃上一两次-。-）。
说到“巴奴毛肚火锅”这个品牌，巴奴粉应该都注意到，之前的巴奴后面是不带“毛肚”的，这个改变是从2017年开始的，小编查了下他的商标，“巴奴毛肚火锅”她们在17年9月份申请的，于18年9月份获得专用权。
最开始被这个品牌的门头吸引了，黄色的大字体，比较醒目，门头上还有一句广告语最让人印象深刻“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。
我们都知道火锅界的领头羊“海底捞”，其服务可谓是无微不至，之前网上流传着这样一句话“海底捞的服务员服务的就差给消费者买单了”。经济日益发展的今天，我们的生活品质提高了，追求更多的是精神层面的享受，比如服务。我们的“海底捞”就是抓住了这一点，迅速的扩张，截至目前为止大概有一千两百多家门店，虏获了一大批粉丝，也占领了这一空缺市场。
“巴奴”一直紧随“海底捞”的脚步，把海底捞当成模仿对象在身后亦步亦趋地学习，同时又是最大的竞争对手，寻求超越的同时，又要求得更大的生存空间。
“巴奴”是怎么一步一步在这一片红海中崭露头角的呢？
“单品即品牌”，它把火锅的神仙搭配-毛肚，很巧妙地融入到品牌中，它们的毛肚经过研发处理，确实成为它品牌的重要特色。后来又陆续上出“茴香小油条、鸭肠、鸭血、深井豆芽和绣球菌等”，且每个产品背后都有自己的小故事。
而在这期间，我们的“海底捞”又做了什么，随着2020年疫情期间海底捞的利润暴跌90%的预警，偏偏在这个关键时候，部分海底捞门店将牛肉粒换成与牛肉粒外观相似的“味伴侣”，这一操作，又将这个本就处于风口浪尖的“餐饮顶流”，直接推上了最高的浪头。
但是玲儿要说的是“单品品牌战略”虽然很香，但是现在要申请商标注册的话，只能下来和产品名称相关的指定商品，其他的防御类保护的指定商品会引证绝对条款被驳回（误导消费者，易给消费者产生误认），且复审成功几率不高。
上面的案例比比皆是，如果企业要采用单品品牌战略，一定要经过专业的查询再行提交申请。