啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。主要食材是龙利鱼，配以新鲜蔬菜，秘制汤汁焖至而成。味道鲜美，嫩滑的鱼肉加上新鲜的汤汁给人意想不到的美味体验，让人闻之食欲大增，食之唇齿留香，回味无穷。最终呈现出如今符合更多人需求的啵啵鱼，啵啵鱼多到有11种口味可选，主料是精选自越南的无刺巴沙鱼，冷风柜中各式丰富的配菜随意挑选。
高温石锅中盛满食材，而且我们还“自带掌声”上桌!滋滋啦啦好不热闹。200g无刺巴沙鱼的份量刚刚好，添上一两种配菜一个人吃足足的。拨开浓稠的汤底，鲜嫩的鱼肉裹挟亮红的麻辣汤汁呈现在眼前，四、五种四川辣椒的香辣味儿在满是热气的嘴里那个翻腾呦。
啵啵鱼加盟优势
不能辣的也别着急干瞪眼，独具酱香就是你的不二之选。用黄豆酱做出的巴沙鱼，滋味十足。浓郁的酱香完全浸透嫩滑的鱼肉里。细细品尝，还能在鱼肉的细腻中回味出八角、茴香等香料的天然芬芳。鱼肉鲜嫩微甜，酱香浓郁，是区别于麻辣重口的另一派美味。
除了酱香口味，吃货们还能选择这款番茄口味的锅底。没有番茄酱简单勾兑出的工业化味道，新鲜番茄剁碎后炒制而成的酱料带着天然的蔬果香气。这样的酱料在细致的烹饪中融合其他食材，再结合鱼肉的味道，亦甜亦鲜别有一番滋味。
加入四川青椒、藤椒的超级麻力带着川人特有的热情汇入厚重的石锅，演绎出一段别样的麻辣风情。搅开麻辣醇厚的汤底，蔬菜爽脆、年糕软糯、香菇鲜美……鱼肉上也挂满汤汁，虽是麻辣重口，却一片一片往碗里夹个不停，混着米饭吃下半锅也不见收手。