赛百味的特许经销商们正在请求该公司的所有者之一伊丽莎白·德卢卡解决他们所说的困扰着这家三明治连锁店的一系列问题。
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本周一,赛百味100多家特许经销商向伊丽莎白·德卢卡发表了一封公开信。她是赛百味联合创始人兼长期CEO弗雷德·德卢卡的妻子,而弗雷德·德卢卡已在2015年去世。在这封信中,特许经销商表示,拥有赛百味特许经营权的梦想已经变成了一场“噩梦”。
特许经销商表示,赛百味拒绝了他们对更高质量的金枪鱼和蔬菜的要求,开设了太多分店,影响了他们的销售,并禁止他们在大流行期间缩短营业时间以维持生计。
特许经销商还在信中表示,赛百味希望他们使用PPP贷款和联邦援助,在新冠疫情期间补贴一项某三明治5美元的宣传交易。
信中写道:“我们不得不从自己的家庭里拿走一些东西,这样我们才能向你支付加盟费,你是一个亿万富翁,不需要紧急援助或任何联邦援助。”
赛百味的一位代表表示,这封信并不能代表大多数加盟商的观点。
一位在西海岸拥有赛百味门店的特许经营商表示,他和其他人给德卢卡写了这封信,因为她是掌管钱袋的人。加盟商此前曾向商业内幕网透露,德卢卡和联合创始人兼所有者彼得·巴克博士近年来已经与该公司保持距离。
“她仍然生活在隐藏模式中,”这位西海岸的加盟商周二告诉商业内幕网站说。由于担心遭到报复,这位加盟商要求匿名。
这位加盟商补充道:“为了真正改变现状,她必须走出来面对我们。”
赛百味的代表在一份给商业内幕网的声明中表示,该连锁店致力于特许经销商的长期成功,与特许经营商们携手合作,确保他们的决策集中于最大化他们的利润。
这位代表继续说道:“我们即将宣布许多令人兴奋的消息——从菜单增强到数字升级和新的送货选项,我们期待在未来几周与您分享这些消息。”
信中写道,如果赛百味被出售给他人,特许经销商要求从销售额中提成。具体来说,他们要求的是销售额8%的返利,作为对他们所经历的动荡的真诚表现。版税是特许经销商为支付广告和其他公司服务费用而支付的费用。
商业内幕网在四月早些时候报道说,赛百味试图出售本公司的谣言一直在特许经销商和公司员工中流传。
太平洋管理咨询集团的连锁餐厅分析师约翰•戈登本月早些时候告诉内幕网说:“在餐饮业的讨论中可以证实的是,无论是国际餐厅品牌印度银行还是Inspire,在过去的一年到一年半时间里,都对赛百味进行了尽职调查。”
据《纽约邮报》报道,写这封信的加盟商约有250家门店,占赛百味全美门店总数的1%。
周二,两名没有发送这封信的加盟商告诉商业内幕网,他们认为由首席执行官约翰•奇德西领导的领导层没有受理加盟商的担忧。
加州一家特许经营商3月份告诉商业内幕网:“他们过去常常宣传:看,我们比其他任何品牌制造了更多的百万富翁。”
“在这一点上,你实际上毁掉了比其他任何其他品牌更多的人生,”这位加盟商补充道。