儿童及亲子是西式快餐的重点市场。据调查研究，肯德基的座位上，青少年约占70%，儿童约占15%，剩余5%是陪同来的家长们。而麦当劳中国CEO张家茵在接受北京商报记者采访时表示，麦当劳中国目前有20%的消费者是儿童或者是有儿童的家庭。
为了巩固儿童及亲子餐饮市场，多家西式餐饮企业在节假日推出多种面向儿童的活动，对儿童套餐进行升级，在餐厅内设置了儿童乐园，并倾力打造儿童IP。以麦当劳为例，2019开心乐园餐进行全面升级，同时麦当劳中国宣布与华特迪士尼达成合作，将在双方合作的2019-2025年间，每年推出以迪士尼电影为主题的开心乐园餐，并根据迪士尼的电影角色设计麦当劳玩具。
作为中国快餐百强企业之一，咭味哆当然不甘落后。它通过独特的烹饪手法来合理措配营养，并且汲取各家之所长，发挥中国本土特色，研发了一系列产品。除了人们习以为常的蜜汁手扒鸡、鸡排大亨、墨西哥鸡肉卷、新奥尔良烤翅、香辣嫩鸡堡等西式菜品，还推出全新国潮系列手撕全鸡和四款全新米饭，在争当国内西式快餐标杆的同时，对中华传统美食文化进行继承创新。
而在开发儿童市场这方面，咭味哆在儿童节等节日期间推出吮指原味炸鸡盒、吮指原味炸鸡桶等新品，并开始打造专属于自己的儿童IP，如塑造蜜汁手扒全鸡、黄金脆皮全鸡、百香魔幻全鸡、宫廷御品全鸡、古法滋补全鸡、古越醇酒全鸡、川蜀火辣全鸡的动漫形象，以后将会推出更多的周边产品，以期在青少年、儿童之中培养忠实拥趸。