麻辣烫的美味以及受到大众的喜爱是收非常明显的了，餐饮市场的稳健一直得到资本的认可，当餐饮发展的整体趋势从大餐饮走向小餐饮的时候，像麻辣烫这样有着鲜明特色的小吃，很自然就成为资本新的侧重对象了。当然现在的资本看上的虽然是麻辣烫，但也不完全是。
现在的投资者想要开的是麻辣烫店，更想要开的是一家像蔬是麻辣烫加盟店这样，在各方面都非常新颖的店，而不是传统的路边摊或者是整体上面都比较简单的麻辣烫店。
说到吸引投资者的蔬是，其创新可是得到很多消费者和投资者点赞的。创新，从消费者关心的产品开始，做餐饮想要做到能够自带流量，带来不错的收获，产品的打造是重中之重。对于这个方面，蔬是麻辣烫加盟总部的产品研发团队也是费劲了心思，思考如何打破传统麻辣烫在消费者心中已经留下的不好的印象，如何在劣势的发展情况之中，通过创新找到新的发展优势。在这个方面，蔬是的产品给消费者带来的完全是全新的麻辣烫美味体验，用现熬的骨汤代替了调味料或者是料包，用自然的鲜美代替了美味的负担。以健康和营养作为概念的麻辣烫，也是现在餐饮新风潮之下，消费者想要的一份，不再因为健康及其他各种担忧，需要抛弃的美味。
蔬是的创新以味觉打动消费者，以视觉让消费者更心动。和传统街边几张桌椅的简单门店不同的是，蔬是麻辣烫的团队在对麻辣烫这个品类的发展进行深入分析的时候，了解到了现在就餐的环境对消费者用餐决定的影响，所以在打造一个创新麻辣烫品牌的时候，把门店设计的创新也自然纳入了其中。蔬是的门店采用了当下消费者喜爱的简约风格，所以门店的整体色调以简单的白色为主，但是在简约中又时刻体现设计的精巧之处，不管是门店桌椅颜色的选择，以及摆放的位置，还有陈列柜的设计，让走进蔬是麻辣烫加盟店的消费者难以想象，这样一家精致的店，居然会是麻辣烫店，是一场对于固有印象的彻底颠覆。