刘记羊肉汤在郑州有好多家店，老字号的刘记羊肉汤各种加盟店及自营店遍布郑州各处。各个店习得秘法，学得了真传，味道也是不错的。
最近天气凉了一些，中午十二点，这家刘记羊肉汤馆早就坐满了人。门口取汤的食客也排起了长队，不过大家嘴角都是洋溢着对美好食物的微笑。
进入店内，眼睛瞬间蒙上了一层哈气。只见门口的大锅在不断炖煮着羊肉与羊骨头，雪白的汤汁在锅里不断地翻滚， 不仅让人食指大动。
去吧台称好羊肉，需要自己端着碗走到门口的一口24小时不停炖煮的大锅前。店员把羊肉放入笊篱里，在滚烫的羊肉汤中汆烫了几下，然后倒入碗中，放入调料，加入羊肉汤，撒上葱花，香菜。这样一碗热气腾腾的羊肉汤就做好了。
坐定赶紧喝上一口，一股浓烈的浓香在口腔中爆发。羊肉汤从嘴里到胃里，一股暖洋洋的热流流遍了自己的全身。这家店的味道还是不错，应该是味精少的原因，鲜味略有不足。
鉴定一个店的口味怎么样，只要看周围是否有老郑州人喝着白酒，侃着大山。操着一口浓烈郑州口音的老年人越多，说明这家店的口味越正宗。一口白酒，一口羊汤，这样的生活最是一个自在。