对于平时的主食，无非就是米饭大饼馒头，总是吃早就吃腻了。今天营养师大乔就给大家介绍一款别样的主食，它就是烧饼了，其实用烧饼当作主食也是非常好的，但是好多人都是出去买着吃，其实自己在家做也能可以的，不但步骤比较简单，还能体验自己做的成就感。接下来就给大家介绍这款武大郎烧饼的具体做法，做好之后层层分明，酥脆到掉渣，有兴趣的赶紧和我们一起学习一下吧！
烧饼
By 造食日记
配料：
低筋面粉 185克、精盐 1.5克、食油 70克、全蛋液 适量、芝麻 适量
烹饪步骤：
1.低筋面粉加盐加油加水搅拌均匀揉成面团
2.盖上保鲜膜醒发30分钟
3.低筋面粉加油制作油酥
4.将油酥包入面团
5.擀成薄饼卷起醒面10分钟
6.再次擀薄
7.刷上鸡蛋液撒上芝麻
8.烤箱210度烘烤15分钟
烹饪小贴士：
鸡蛋液的营养价值：
1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
4、根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。