城市匆忙，吃上一顿饱饭便是满足。
你有没有发现，无论在哪个城市，外卖上出现最多的永远都是煲仔饭、烤肉饭和卤肉饭。
煲仔饭有香喷喷的锅巴，烤肉饭口味多变供你选择，那么卤肉饭呢？
对于芥末君来说，最快意的饭，莫过于饥肠辘辘时的一碗香气四溢的卤肉饭。
似乎每家店的卤肉饭都有自己的想法，肥瘦搭配的碎肉，加上秘制的卤煮酱油，同样的方法，煮出来的肉各有千秋。
说起来这可能是宝岛台湾最伟大的发明了，简单的卤肉浇在白米饭上，却是非常好吃。满满一碗端上桌，白饭上的肉里透着油光微微颤动，透着琥珀色光泽，浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中，吸收汁水的米饭也泛着一层淡淡的油光。
这样一碗饭，光是摆在面前就让人直流口水。
但是，能有这样诱人食欲的卤肉饭显然不存在于外卖之中。外卖上常见的卤肉饭，更像是简单的酱油猪肉，熬干后切成碎末放在饭上的简单成品。没有光泽，也没有颜色，但味道是足足的。
也许是因为这种卤肉拌饭的吃法很简单，又满是肉香，在纠结今天吃什么的时候，很容易就偷懒点一份安全的卤肉饭。随便往嘴里扒几口，便吃饱饭足，嘴中还残留卤肉香，仿佛吃了一顿美味。
芥末君喜欢吃一种菜，就可以连续吃上一个月，卤肉饭就是其一。这也许是一种“专一”，被卤肉饭的味道给吸引。
正是因为这最接地气的体验，卤肉饭个性随和又有一种豪放。它既可以是平凡日子中的一顿家常便饭，也可以是不远千里，只为吃到这一口的执念。
回想起来，好吃的卤肉饭，其实都是在最平常的店里。
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开在缝儿里的店 很小
不仔细看很容易错过
还记得前几天介绍的那家自助饺子吧，在它的附近，在小巷与商铺的夹缝中，藏着一家夹在缝儿里的店，里面的卤肉饭就很好吃。
这种好吃，就像是你本以为很普通的味道，但吃出了惊喜。虽然卤肉饭就是卤肉的味道，但只要肉嫩不燥，汁多能拌到每一粒米饭，那味道就很稳了。
因为酱汁刚好，拌起来很轻松就均匀了，每一口都有饭和肉，每一口都吸收到了卤肉汤的味道，这就很满足。
在这小店里还点了推荐的麻辣牛肚饭，这个比较少见。其实牛肚经常是和青椒炒在一起的，既有嚼劲又非常入味。这回是和豆干炒在一起盖在饭上，同样拌匀后吃一口，真的是很麻辣。
这个牛肚饭比卤肉饭更有口感，因为牛肚的韧性，吃在嘴中越嚼越香，麻辣感十足，非常下饭。
而炸鸡排是最惊讶的，虽然看着一般，但鸡排脆而不油，也没有街上那种腌制味，外皮是很细腻的，而非大块大块的面粉，淋上番茄酱好吃极了。
这家小店的菜单很简单，除了卤肉饭和牛肚饭，还有一些烤肉饭和鸡排饭，和些小
吃，味道也是最家常的那种。很适合在忙碌之余，当一天的能量补充。
果然，有些食物，越是日常，越是让人欲罢不能。
位置就在自助饺子旁边，往红光路方向走个几十米。旁边是襄阳艺术剧院，剧院大门有一对石狮子。门口就是公交站台，红光路那一站。