今天给大家分享一个我非常喜欢吃的一道菜蒜香排骨！大家试试吧！！
食材：排骨，红椒，青椒，大蒜，洋葱。
调料：盐15克，味精10克，料酒20克，白糖5克，鸡粉10克，胡椒粉10克，蒜末200克。
1排骨洗净，放入器皿中，调料全放进去，蒜放一半，拌匀腌制30分钟。
2蒸锅烧热上气，将排骨放入盘中，放蒸锅，中火蒸30分钟，出锅备用。
3将排骨上面的蒜沫去掉，用淀粉50克拌匀。
4锅内下300克色拉油，大火烧至7成热，将排骨炸至金黄色捞出，放入漏勺控油后装盘。
5锅中烧油，小火烧至7成热，放入剩下的蒜末，炸制金黄色盛出备用
6锅中备少许油，大火烧至7成热，放入洋葱沫60克、红椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。
7煸炒后，撒在装好盘的排骨，再把炸制好的蒜末撒上即可。
8.简单，美味，营养