如何才能把“好吃”做到极致?面对这个问题，其答案自然是各具千秋，但最有说服力的还是得到消费者的认可。鱼品记就是一个被广大餐饮爱好者连连称赞的品牌，在大众点评等网络平台上，鱼品记蒸汽石锅鱼的名气只增不减，五星好评更是带来了无数的慕名食客。蒸汽石锅鱼的吃法，鱼品记在国内还是首家。要说到它的做法，不得不提其独特的石锅与甘甜的泉水这两件法宝。鱼品记独创的天然养生石锅，其材质均取材于万年火山岩——麦饭石精制而成。
鱼品记新鲜更健康
麦饭石又被称为药石，有长寿石、神仙石的美称，麦饭石中富含锌、铁、钙、镁等多种人体健康所必需的微量元素，使用麦饭石制成的器具烹煮食物，可以起到调节人体新陈代谢、促进血液循环、调节内分泌失调等作用，还可以健胃、利尿、保肝、防衰老。
鱼品记蒸汽石锅鱼便是使用由麦饭石制成的石锅，在石锅中加入由甘甜清冽的矿泉水熬制的各种高汤，再在其中加入多种药材，采用“蒸汽+煨制”的古法进行制作，整个蒸鱼的制作过程中，不用电、不见明火，全部依赖蒸汽的加热，这样一来制成石锅的麦饭石中的各种微量元素，就可以更好的渗入到石锅内的食材中，蒸出来的肉质地更鲜嫩，口感更美味，也更加有益于消费者的身体健康。
鱼品记餐饮新选择
对于餐饮行业来说，食品安全隐患成为制约行业发展的最大阻碍。因此，在鱼品记的品牌发展过程中，就格外的重视对健康餐饮的打造。据鱼品记方面介绍，其品牌总部乐可可饮食文化传播(北京)有限公司，对进入鱼品记食材供应链的材料选择上十分的严苛，除了从食材本身的品质上严格把关外，还会从时间、土地、品种、生产者甚至颜色、气味、形状去进行筛选，这种对于食材近乎苛刻的挑选标准，是为了更好保留食材原有的鲜和美，给食客带去更好的美食体验。
如今，以鱼品记为代表的特色餐饮品牌，已成为很多人日常生活中的组成部分，无论是正常就餐，还是周末的小聚狂欢，很多人都喜欢选择有品位的鱼品记，鱼品记蒸汽石锅鱼，好吃乐开怀。