爱转角串串香火锅，其味型中感悟出中国人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不 完国人情怀，爱转角串串香火锅经多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文 化先河，创造出符合现代消费者的口味和新审美标准。
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