2016年，本塘我家酸菜鱼带给众多食客新的惊喜。作为中国新派酸菜鱼的集大成者，本塘我家酸菜鱼凭借卓越的品质，对川菜的传承和创新，被中央电视台CCTV领航栏目邀请到演播室，成为《领航》的受邀嘉宾，同阿丘一起与全国观众一到分享本塘我家酸菜鱼的故事。
本塘我家酸菜鱼：食神指导让味道更“鲜”
在过去的一年里，本塘我家酸菜鱼凭借卓越的品牌影响力，颠覆式的饮食方式，受到来自全国各地食客的喜爱和青睐。本塘我家酸菜鱼独树一帜，让火锅“一锅三吃”。先吃鱼，后喝汤，然后涮烫蔬菜肉食面条，整个过程可以感受到饮食的三种食用方法，让很多食客众望所归，同时，在商业化发展迅速的今天，本塘我家酸菜鱼也审时度势，凭借互联网的影响力，与消费者形成良性的社交平台，让本塘我家酸菜鱼在消费者之间形成口口相传的影响力，让更多消费者知道本塘我家酸菜鱼，本塘我家酸菜鱼凭借微博、微信两大社交媒体的影响力，形成线上线下的良好互动，强化品牌优势，尽显本塘我家酸菜鱼的品牌力量。
本塘我家酸菜鱼：食神指导让味道更“鲜”
在品质与影响力兼备的势头带动下，众多投资者看到本塘我家酸菜鱼的发展前景，纷纷成为加盟商，加入到实现财富的愿望中去。当然，对于一些感兴趣的投资者而言，餐饮行业属于未知的领域，不敢试水，为了保证投资者真正实现收益，本塘我家酸菜鱼总部提供了多样化的扶持政策。本塘我家酸菜鱼专注于酸菜黑鱼的料理，只做一道菜。而且在做法的流程上也十分简单，一鱼三吃，加工更是简单，无需大厨，只需要两个配菜工即可完成，差不多5分钟就可以出餐，出餐率的提高，翻台率也逐渐增加，而涮锅只需要三分之二的服务步骤与人员，人员成本大大降低。
而合理的规划空间可以增加桌子数，本塘我家酸菜鱼收获盈利已经是指日可待的事情。再加上本塘我家酸菜鱼结合了现代都市人对于饮食健康的追求，独家发明了“一锅三吃”的新方式，选用肉质肥美、口感嫩滑的天然黑鱼作为原料，采用窖藏了七七四十九天的秘制酸菜，再融合多位顶尖烹饪专家调配的秘制酱料，真正做到了满足消费者对于饮食的需求。