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创业的六种盈利模式,以蛋糕店为例,剖析如何挣钱

最近经常有粉丝问我,想创业,但不知道该如何下手?很迷茫,今天就借着这个机会给大家说一说创业的事,我们在创业的过程当中有这么几个因素需要串联一下。

首先要有一个项目,那么有了项目,我们就要给自己的项目里面提供一个变现的产品,这个产品就是我们的变现的东西。同时我们可能要有一个店铺,可能要有一个公司或者可能要有一个团队。那么这些因素串联起来以后,就形成了创业的核心三要素:项目、产品、平台!而这些因素都是要以盈利作为目标的。那么我们的项目要怎么做才能有盈利呢?这就是我今天给大家分享的一个重点。

创业的六种盈利方式

首先我们说一下盈利的方式有哪些?第一种方式就是“产品盈利”。那如果要做产品我们就要降低成本。第二种方式就是“品牌盈利”。增加自己的附加价值。第三种方式就是“模式盈利”。第四种方式就是“系统盈利”。第五种方式就是“资源盈利”。第六种方式就是“收租盈利”。我这么干巴巴的说了六种盈利方式,可能很多小伙伴是看不明白的,那么我举一个例子给大家简单串联一下,比如你开始创业,选择什么项目呢?恐怕最简单上手的就是“餐饮”行业了,而“餐饮”领域中投资小、易上手、快回本的可能就是“小吃”类了,那小吃类我选择烘培甜品,比如说蛋糕!

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产品盈利

我首先要开一个店铺,去做蛋糕、做烘培甜品。那么第一个盈利方式就是我要把它做起来,要做好,我就要去降低成本,降低我的店铺成本、降低我的人工成本、降低我的原材料成本,“产品盈利”最核心的一点就是考验你的成本控制能力!只有你的成本降低了,在跟同行竞争时才会有相对应的优势,你才能把店开起来!所以说大家在选择这个项目的时候,那就要去考虑成本控制的问题,怎么能降低?跟同行对比起来,我有没有成本的优势?

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品牌盈利

第二个盈利模式就是当我的烘培店开起来了,成本也降低了,也运营起来了,我就要放大了,这时候我就要考虑要不要做一个品牌?能不能让别人加盟?我的品牌能不能在当地有一定的影响力?这时候你就要给你的烘培店,给你的烘培店的产品,做一个定位,定位属性和功能,要给顾客一个购买你产品的理由!当客户想买蛋糕的时候,第一时间会不会想到买你家的蛋糕?所以这时候你要给自己制定一个功能,给自己制定一个让顾客买你的理由,你就会塑造出来这样的一个产品。就比如说我想补脑,第一印象就是买“六个核桃”,我想补充能量,第一时间就会买“红牛”!所以你就要在当地给你的蛋糕店制造一个品牌,当客户在你附近的小区想吃蛋糕时就必须得来你家,你要自己想一个广告语,想一个定位的,这就是做品牌!

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模式盈利

第三个盈利方式就是“模式盈利”了,模式盈利就不太一样了,简单的说就是把看到的钱分掉,赚看不到的钱。什么意思?比如说大家都去买蛋糕,这个蛋糕市场价都是100块钱,你50块钱成本价出售,不挣钱!那你是不是就比同行业竞争者更有优势了?看到的钱就是蛋糕价格,所以我不挣钱,给分了,因此我以50元卖,只收成本费!但是我这个店不以卖蛋糕赚钱,那以什么来赚钱呢?是我店里面的一些小小的甜品!以它来赚钱,因为我通过蛋糕低价带来了客流,那么客流不光是来我这买蛋糕,可能还会买我其他的东西,这我就额外赚到钱了,而且引到店里面增加的客流量,就会增加自己的附加价值。

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举个简单例子,比如说我们前几年都会在电脑上面安装的杀毒软件,像卡巴斯基这些杀毒软件都是付费的,那么在这个市场上突然杀出来一个360,它是免费的!360不付费,但是大家会看到你安装了360,你的右下角总是弹出来游戏的广告、商品的广告等等之类的广告,那么软件就可以不盈利,我以附加价值来作为主要的盈利方式就可以了!那么这就是模式创业,把看到的钱分掉,去赚看不到的钱!比如蛋糕店可以拿出一款产品,成本销售,我们有市场竞争力,能带来客流量,其次我们也可以接一些广告,比如说过生日大家订蛋糕,就可以加一些餐饮的广告,还有一些酒吧KTV的广告。这样的话你的广告也可以作为一种盈利方式。

系统盈利

第四个盈利方式叫做系统盈利,系统盈利就是资源整合,把该花钱的事情让别人去办了,但是钱都进了我们的账,这叫系统盈利。系统盈利说白了,就是去开分店、开加盟店,大家就要用到这种系统盈利,就是把资源整合一下,比如说你想扩大经营,要开直营店,但一个店投入20万,你拿不来这个钱,怎么办?那么就让别人掏这个钱。最典型的就像大家看到的肯德基、必胜客这些连锁店,他们都在玩这种系统性的盈利。

资源盈利

第五个就是资源盈利。资源型的盈利就是要做到核心垄断,比如说蛋糕店,你的这家蛋糕店客户觉得不好吃,然后去了那家蛋糕店,但其实这都是你开的。你把周边学校附近或者小区附近所有的蛋糕店都给整合了。客户想去哪一家你都是老板,虽然品牌不一样,但是顾客他不知道,他可能说你家店不好吃,我去那家,最后他在那家买了蛋糕,但其实你也是那家店的老板。这就相当于把一个资源地区进行一个垄断的方式。

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收租盈利

第六个叫做收租盈利。就说我在附近这开了六七家店,那么我可以租给别人,让他们来去给我运营,我只需要统一管理,收取费用就行了,这就是收租盈利。以上就是我给大家分析通过一个项目给大家去整合了6种盈利方式,那么到最后如果说店铺开起来了,生意做大了,那么我们就可以做一些金融杠杆的东西,比如说像美团,它就属于现金流比较大,结算周期有一个星期或者半个月的,那么它会把这些金融收集的钱进行一个再投资利用,这就是属于金融的东西,当然了,这就是后话了,如果真做到这一步,那你的年营业额最少也得上千万了!

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所以创业的六种模式,如果加上金融杠杆那就是7种,那么我们在创业过程当中,大家就要选择项目,或者选择借助别人的项目,或者有自己的想法进入创业开公司,首先要给自己定制商业模式,你有了自己的商业模式,你才能去跟别人去谈,或者你自己再去执行。我虽然是拿了一个蛋糕的方式给大家举的例子,但还有很多的一些项目都是可以融入进来的,因为百分之八九十的项目都脱离不了这6种盈利方式。每一个项目都会融入1-3种模式,所以通过今天的分享希望能够帮助到大家更加清晰的理顺盈利模式!

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